苦荞茶有什么成效？

苦荞茶是由苦荞麦做成的，苦荞麦也叫菠麦、乌麦、花荞等，性寒味苦，主要含生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗卵白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素等，具多益力气、续精力、利线人、降气宽肠健胃的成效，能降血压、降血脂、降血糖。苦荞茶的成效主要包含降血糖、降血脂、降血压、消食化滞、凉血消肿、抗氧化、美容养颜等成效。这是由于：

1. 苦荞麦中含有一种特别的类黄酮物质芦丁，芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁可以硬化血管、维持血管壁的正常透性与脆性、促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

2. 苦荞麦中的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可扫除自在基，活化巨噬细胞，消弭皮肤的色素堆积，加强者体免疫性能。

3. 苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的分泌、低落血脂的作用。

4. 苦荞麦中的活性元素硒可与金属团结构成一种不安定的复合物，这有助于体内有毒物质的扫除。

苦荞茶是个好东西，但是它也有一些反作用，主要是苦荞麦偏寒性，胃寒大概有胃病的人过量服用可以惹起反酸腹泻的不适；有些人服用食用荞麦食品后会惹起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状；苦荞麦能降三高，低血压、低血糖和严峻偏瘦的人群应该审慎使用。