果桑、卵白桑、食用桑用处各不相反，术业有专攻，万万别买错

我国莳植桑树汗青久长，距今已有七千多年，尤其是种桑养蚕的办法，更是为人类文明作出宏大奉献。医药方面桑树也化作“神树”，浑身都是药材，如桑叶、桑皮、桑白、桑根等，并在多本古医书中均有纪录桑之成效。另有不得不说的丝绸之路，促进了东东方文明的交换，动员了中国经济的提高，增速了中国兴旺的步伐。以及桑基鱼塘的种养殖一体形式，也为了乡村复兴战略奉献了绵薄之力。

至今为止，随着人们关于桑树的深化研讨，加上科技兴农战略，如今的桑产业基本上就是“三分天下”，分散是果桑、卵白桑、饲料桑。

果桑稀有品种有无籽大十桑果、黑珍珠桑果、长果桑、红果2号桑、四序桑果、香金葚果桑，这些桑葚均可以为食品厂、饮料厂、保健品厂、药厂、饲料厂等提供质料，稀有的深加工办法就是桑葚干、桑葚酒、桑葚罐头、桑葚饼干、桑葚果粉等。固然了，到了五六月份时，以鲜食桑葚为最佳选择，品种以香金葚果桑为首选，味道鲜甜，香味浓厚。

卵白桑，望文生义富含粗卵白，是上佳的植物卵白质料，相宜用作禽畜饲料，因此又叫做饲料桑。饲料桑适口性好，相宜多种禽畜食用，且使用办法多样化。饲料桑可直接剁碎喂养鸡、鸭、鹅等禽畜，也可直接喂食牛、羊鲜桑叶，也可将饲料桑叶风干后加工成颗粒饲料，或直接烘干、研磨成粉状与别的饲料殽杂使用。长时用饲料桑来喂养禽畜，可提高禽畜的蛋质、肉质，更为紧张的是可明显提升禽畜的增肉量，大大增长了养殖户的经济效益。

食用桑，不同于传统的蚕桑、果桑、卵白桑，食用桑富含纤维而精致，口感幽香而光滑，没有酸涩味道，既保存了传统桑的药用代价，又改良了适口性。食用桑养分代价极高、口感十分好，叶子可深加工为桑叶菜、桑叶茶、桑叶粉。并且桑叶菜有多种吃法，不仅可以凉拌吃，还可以炒着吃、涮着吃、煮着吃、蒸着吃、调馅吃，吃法多样。

总结，果桑、卵白桑、食用桑用处各不相反，术业有专攻，想吃桑葚就挑选果桑品种；必要买卵白饲料就挑选卵白桑品种；想吃嫩桑叶、喝点桑叶茶就选择食用桑品种。万万别选错了，要是让懂行的人望见你用饲料桑叶泡水喝，这不得让人笑话呀！