茶中女神武夷水仙——向来佳茗似佳丽,养在香闺待人识
向来佳茗似佳丽,茶和女性一样,都是美功德物,光阴静好,同时又充溢内在力气。若故意将岩茶拟人化,水仙最具女性特性,阴柔之美。水仙像是岩茶中遗世独立的仙子,令茶友魂牵梦萦。
1、养在香闺待人识
自古以来,绝色尤物多出生于南方,不足为奇,绝味好茶也多产自于南方。瑧锦水仙生善于我国东南方部武夷山——黄金产区星村镇,近黄金北纬30度,拥有绝佳的地域条件和微域天气,属于老天赏饭的典范。
当地茶农悉心真爱茶树,为创设更好的茶树生长情况,基地创新接纳“无化肥无农药”的生态理念,运用套作特选绿肥作物为茶叶提供纯天然养分。在这般情况下发展的瑧锦水仙,怎样能不出落的亭亭玉立呢,好一个“净水出芙蓉”。
2、好茶要慢焙,佳丽值得等。
瑧锦水仙承袭了武夷山百年传统工艺理念,为了协同的制茶理念与安定的初心,茶香星村互助社二十多位成员集结一方,构成精制组。
都说“文火慢炖”方能出好茶,有了好基本,在紧张的焙火阶段可不克不及有所马虎,精制组切身上阵,接纳古法炭焙工艺,焙足三道火,文火慢炖,细细焙透,确保水仙茶口感的厚重与质感。
真正的好茶大多是无法一次焙成型的,必要制茶门徒注入更多的耐心,一年中要反复拿出来焙,这也是武夷岩茶上市较晚的缘故。瑧锦水仙是2020年精制的好茶,岩茶不必要求新,陈放一段时间后才是味道最好的时分。
3、好茶重沉淀,佳丽看内在。
真正的一泡好茶,不但看外表的香气,更注意其沉淀与内质。瑧锦水仙香型变幻多端,从枞香到兰花香,再到粽叶味、木质香,如此的香型变幻令人捉摸不透。
都说“醇不外水仙”,因是中足火,焙的够透,瑧锦水仙喝来内质厚重,旱路精致,丝丝顺滑,汤感是比力安稳的形态,令人安心,充溢沉静的力气。
附冲泡发起
茶器:盖碗/紫砂壶
茶水:单纯水/矿泉水
投茶量:8克
水温:100度沸水
冲泡:头两道高冲快出,三四道细水慢斟,五道今后可得当闷泡。也可依据一局部口感喜好,逐泡调停时间。