凤凰单丛茶-黄枝香单丛

晓得凤凰单丛茶的茶友们约莫都有听过十大香型中的黄枝香单丛，具体是怎样的存在，今天就跟小编一同了解一下吧~

黄枝香为凤凰单丛花蜜香型宝贵名枞之一，因其有分明的黄桅子花香蜜韵而得名，系乌龙茶类高香优质型茶树品种。

特 征

黄枝香原名：黄栀香，乃凤凰单丛十香之一。最让人感受特别的，莫过于那浓厚而历久的黄栀子花香气味。

黄栀子花香相似于奶油的香气，青草味中带着苦涩，浓厚而不腻，新颖文雅，暗香怡人。

在潮汕话中【栀】和【枝】读音相近，由于口口相传，厥后索性就称为黄枝香。

黄枝香单丛蕴涵的香比栀子花本身的香更为浓艳委婉，古典神韵浓厚，一度让多数茶客为之倾心，固然这也是黄枝香曼妙的精华地点。

特 性

小乔木，树势直立，树姿半展开，叶片长椭圆形，抽芽力强，抽芽期中等，抗逆性好。

黄枝香是一种香型系列，有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香（别名文佳祥种）等等。

此中汗青最久长和最出名的是乌岽佳祥种，基部直径达37cm，可10人上树采茶，单株产干茶5kg以上。20世纪50年代因遭天牛危害，局部枝条枯死，现单株产量仅1kg支配。

特 点

表面： 成茶条索紧直重实，色泽乌褐油润；

汤色： 金黄或橙黄亮堂，透彻，回甘力强，耐冲泡；

香气： 香味高锐扑鼻，天然好闻，具有分明的黄桅子花香蜜韵；

叶底： 肥厚、嫩匀完备，亮堂而柔软，素有“绿叶红镶边”之称；

味道： 味厚而醇滑，有条理感，水顺滑，老丛味共同，回甘上心而不兴奋，久泡不酸涩，饮后齿颊留香。

茶 品 鉴 赏

-- 茶 青 --

-- 干 茶 --

-- 茶 汤 --

-- 茶 底 --

看完是不是对黄枝香又多了一丝丝了解。