凤凰单丛｜玉兰香，喝完善嘴都是天然的玉兰花香

玉兰香，凤凰单丛茶十大香型之一，因该树的生叶呈黄绿色(茶农称为金色)，制成茶后具有天然的玉兰花香味而得名。

玉兰香单丛的成茶条索紧结硕长，色泽灰褐油润；内质香气狷介，玉兰花香分明，汤色橙黄亮堂，味道甘醇历久。

这一款玉兰香，是来自于海拔780米的凤凰字茅村，品种是金玉兰。品格特性属于玉兰花香。

凤凰单丛茶，属于乌龙茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国度地域标志产物。

单丛茶是属于半发酵茶，它综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓醇味，又有绿茶清芬芳。

现在，凤凰山现尚存3000余株树龄在百年以上的单丛大茶树，性状奇异，品格优秀。字茅村，是凤凰单丛茶的主产区，传统单丛的十大香型，此中的五种香型母树，皆出自于凤凰镇字茅村。

关于凤凰字茅村，在先容十大香型之二的芝兰香时分，我们以前做过了具体的先容。凤凰茶区，一村一香，字茅的金玉兰颇出名望，树龄约有300年，茶树生长在海拔650米以上的茶园里。

这一款玉兰香的成茶色泽乌褐，冲泡时分都可以闻到玉兰花香幽静馥郁，味道浓醇鲜爽，汤色明澈亮堂，连泡十几泡香味犹存。

第一泡：幽香，甘美，苦味淡，香味历久。由于是新茶，以为另有些火气。

第二泡：茶汤较浓，口感较涩，厚度分明，茶韵更浓，喉咙以为甘润。

第三泡：香气浓厚且回甘强；蜜兰香酸涩味没那么重；留香更久；润喉。

第四杯：茶气足；蜜神韵更重；酸涩味与回甘都比力分明。

玉兰香单丛，主要是品味它共同的花香味，你喝完后，会以为满嘴都是天然的玉兰花香。茶汤入口，味道浓醇鲜爽，齿颊留香，有一种直穿心胸的飘香味。它的汤色明澈亮堂，相对硬水。连泡十多次玉兰香味犹存，十分耐泡。

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