孝文家茶终于正常了一次,孝文家茶携山2000系列肉桂评测

各位好，今天持续武夷岩茶的评测，评测品牌是孝文家茶。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独占的“活、甘、清、香”的岩韵，表面壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十学名茶之一。

孝文家茶，源于武夷岩茶“制茶世家”——陈氏一族。家属制茶汗青三百余年，传承至今，可以说?无出其右者。

上世纪80年代初期，茶叶照旧统购统销，以是大局部茶农并不在乎山场区别，很多农户分得牛栏坑山场却不懂其宝贵，厌弃其情形坎坷、产量小、收入低。孝文家乘变革之先机，倾力开发正岩茶山，使今坐拥名岩三坑两澗山场浩繁而得“坑主”之名。

前段时间评测过k系列肉桂后果很不抱负，价高口感差。今天我们试试这款孝文家茶携山系列肉桂，为线上置办，斤价为1000元，包装规格为8.3克，底下我们来看看这款入门肉桂茶有何体现。

干茶外形与香气

干茶条索较粗，匀整水平较差，较多碎茶。其色泽呈乌褐且微带红意，有油润度。干茶的香味较浓厚，火功香较显。温杯摇香后，有较浓的糖香显现。

冲泡办法：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况得当增长坐杯时间。

茶汤为橙赤色，较通透，基本无浊感。

香气较为浓郁，还算高调，火功香重，中足火的火功。前调火功香，中调以果香为主，尾调少许花香丰厚度尚可，条理感较为寻常；茶底香、盖香、挂杯香三香较一致，盖香可闻少许花香，茶底香显辛辣。

中段香气下降少许，奶香显出，火功香以及果香仍主导，条理感不算明晰。尾水香气不强，火功香仍较分明。

茶汤厚度较好，醇厚度较高，旱路也不粗，较为甘醇。净度较好，无分明杂味，全体焙火水平较高，但无分明焦味。汤感较为顺畅，水感尚通透，和谐性较好。中段汤质厘革不大，厚度有所下降，饱和度向下，旱路略粗。尾水汤感较顺，汤质渐渐弱化。

味道颇为醇厚，酸涩之感未显，苦底亦不拖沓。生津回甘较为敏捷，然强度稍显寻常，甜感稍有完善，味道具有一定的明晰度。中段稍有涩意萌发，而生津回甘仍旧坚持，喉韵明显。内质饱和度存在一定水平的低落。尾水味道尚算安稳，内质犹存。

目标剖析：经过评测图示可见此茶香气浓厚度偏弱，香气中后段还算安定；汤感体现较好，内质开释安定；酸涩感控制很不错，没有分明涩感显出；生津回甘中庸，较安定；全体旱路上精致完善，质厚不错。

叶底呈青中带褐红。剩余香，活性与柔软度不错。

经过评测我们可以看到孝文家茶携山2000系列肉桂体现还不错，虽说香气浓度不高，桂味淡，但香气丰厚度照旧有的。汤感的厚度以及和谐性都较好，旱路不粗。水感通透度以及味道明晰度也另有。生津回甘有正常体现。茶气喉韵显出，全体口感不弱，同价位比拟同品牌的k系列以及鹤牌口感都要更好一些。

以活、甘、清、香为标准，活为中下、甘为中下、清为中上、香为中下。终极得分为67分，性价比不算突出，但也还行。