茶话弄｜这家从西安走向举国的国潮奶茶店 凭什么卖出1000万杯？

刚开春，各个茶饮品牌以前开头新一轮的产物鏖战。别致的小料不休被发掘，水果茶的品类不休增多，奶茶的创意也在不休延伸……在瞬息万变的消耗市场中，想要坚持一件事并不容易。

西安当地茶饮品牌茶话弄不休以来专注于产物与内容，从2016年开头努力于为消耗者提供更康健、更有温度的茶饮消耗体验。颠末六年的提高，茶话弄一步步从西安走向重庆、北京、青岛、杭州等举国重点都市。
在提高的历程中，茶话弄坚持做现沏茶加纯牛奶的康健奶茶。不管是店面的计划作风照旧纸杯的原创插画，都以长安文明为载体，将原汁原味的传统中国茶再创新，融入到年代潮水之中，使得国风愈加年轻化。

用桂花引，吸引一亿中国人爱上中国茶

信赖很多人开头了解茶话弄，都是从一杯招牌饮品“桂花引”开头。多数据体现，在西安，桂花引以前累计贩卖1000万杯。茶话弄的创始人更是将“用桂花引，吸引一亿中国人爱上中国茶”作为茶话弄的愿景。

爆款产物桂花引的产生并不是偶尔，而是经过不休打磨、晋级、迭代，才产生了如今茶幽香、奶醇厚的绵密口感。桂花引是以桂花乌龙茶作为茶底，这个茶底由茶话弄独家研发而成，此中最经典的一味茶是比年来大火的黄金桂。

作为闽南乌龙茶四大当家花旦之一的黄金桂，素有“透天香”的佳誉。四年前还少有极品奶茶会选择黄金桂作为茶底，一方面是由于优质黄金桂不易求且价高，另一方面也是由于其香高夺人，必要更繁复、更磨练功底的研发方案。茶话弄经过特别的发酵工艺和烘焙时间，以传统乌龙茶工艺为基本，在保存黄金桂原香的基本上增长其条理感和留香时间，这才作育了桂花引的精华地点。
别的，在桂花引的制造伎俩方面，茶话弄也举行了创新。幽香的茶汤中到场纯牛奶举行交融，由于制造伎俩参考了咖啡产物中“卡布奇诺”的奶泡制造办法，打造出带有奶沫的共同口感，以是桂花引地点的系列叫“茶卡布”系列。
作为茶话弄的中心系列产物，“茶卡布”系列在喝法上相较其他饮品有所不同：“不加吸管、不加盖，端杯大口直接喝”的特别保举喝法，将关中人的热情和豪放体现得极尽描摹。

打磨特征产物，传承匠心制茶

如今，茶饮品牌竞争愈发剧烈，此中不少新兴品牌把重金投入到媒体推行和营销活动上，无视了产物本身关于消耗者的影响力。比拟力茶话弄不休扩展的市场份额，品牌并没有一味地经过倾销和营销活动来吸引消耗者的眼球，反而是经过产物来长时与消耗者对话。

茶话弄的产物不仅茶底考究，每款产物的名字也很有国风的味道，好比茶卡布系列的南山烟雨、芊芊绿雪、鸣夏。又或是茶拿铁系列的梅占摇红、葡妆淡抹、楼兰堆雪。

“梅占摇红”是稳坐茶话弄第二宝座的招牌饮品。梅占摇红完善是以茶底的名字来定名的，使用了金骏眉红茶作为茶底，金骏眉寻常是指以稀贵如金的茶芽作为质料，且以正山小种工艺制造的红茶品类，茶型长如眉，色泽以“三金七黑”为最上乘。梅占摇红这款产物，除了使用现沏茶和纯奶之外，还会在奶茶外表添加生物奶油雪顶，香醇不腻，颜值爆棚。

在客岁“五一”时期，茶话弄还推出了当地特征极强的产物——茯生半日闲，茯生半日闲是以泾阳茯茶作为茶底。泾阳茯茶作为陕西泾阳县的特产，距今已有600多年的汗青，由于茶叶是在炎天伏天加工制造，其香气和作用又相似茯苓，故称“茯茶”。在古丝绸之路上，泾阳茯砖茶被誉为“古丝绸之路上的奥秘之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。

茯生半日闲一经推出就遭到很多消耗者的接待，更是很多外地游客来西安必品味、打卡的茶饮产物。别的，茶话弄客岁中秋节时在具有浓厚戏曲文明沉淀的西安易俗社街区开设门店。相较于其他店肆，这家新店更重申“纯茶”“品茶”。这家店将“碧潭飘雪、梅占金骏眉、泾阳茯茶、铁观音、大红袍、大禹岭”等传统茶叶都市逐一展现并做具体先容，渴望更多年轻人经过奶茶的渠道渐渐了解中国传统茶饮文明，叫醒东边人骨子里的爱茶基因。

扎根当地，为国风文明而生

作为西安当地茶饮品牌，茶话弄积极经过各种办法和渠道与消耗者举行相反，谛听消耗者的声响。茶话弄几乎每周都市在线上做专属“宠粉”活动，经过不同话题和办法与消耗者对话。除了线上相反外，茶话弄也会定期在线下准备举行“茶话会”等社群活动。经过粉丝群和群众号报名的情势，招募到几十位茶话弄粉丝，各位一同在店内品茗、品茶点、制造国风宫灯，还会一同畅聊关于茶话弄品牌的意见发起和品牌的提高。

茶话弄也会常常倡导一些故意思的国风小活动，好比“奉旨饮茶”“端午节便宜香囊”等。用兴趣的情势惹起消耗者对中国传统文明的兴致，并积极到场此中。

茶话弄在计划方面不休研究内容输入，经过原创插画的情势对“长安八景”举行复原，在客岁国庆节前推出了以“长安八景”为元素的插画纸杯，同步还推出了明信片、台灯等周边产物，让来西安旅游的游客经过一杯奶茶，猎奇长安文明，了解长安文明。

假如说已往的消耗者必要经过外表包装外貌作为吸引来了解产物，那如今的消耗者会更为感性的将目光看向产物本身，从康健、质料等角度动身，寻求更高品格的茶饮体验，在康健的同时满意精力的愉悦。

如今茶话弄仍旧报告长安故事，信赖以产物、文明、心情驱动的茶话弄，将来的故事会报告得愈发出色。