2.9万元一公斤“牛栏坑肉桂”茶多量入市,中心区年产仅500多公斤
新华社福州4月12日电 题:动辄数万元乃至二十多万元一公斤的“天价”茶叶是怎样“炒”出来的?
新华社“新华视点”记者郑良
2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶,但是是茶商将1000元一公斤的平凡肉桂茶“包装”而成;平凡茶叶只需贴上“大师茶”“山场茶”的标签就身价倍增……
“新华视点”记者观察发觉,比年来,福建武夷岩茶价格不休攀升,一些茶商制造种种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元致使二十多万元的“天价”。
图/摄图网
市场充溢多量极品茶,中心区实践一年仅产500多公斤
迩来,一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶遭到市场追捧,有茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。
记者在武夷山观察了解到,牛栏坑中心区茶园面积但是仅二三十亩,产量也就500多公斤。但迩来,在一些茶商的倾销宣传和炒作下,牛栏坑的面积被不休扩展,不同地区还分散被定名为“牛首”“牛肚”“牛尾”等。但凡跟“牛”挂钩,茶叶就身价倍增,屡屡是周边山场消费茶叶的好几倍。
记者在福州、泉州等地采访发觉,本以量少、稀缺为卖点的“牛栏坑肉桂”,却多量充溢市场。在很多茶叶店,“牛栏坑肉桂”到处都是,且屡屡被摆放在明显地点。茶叶店办事员说:“武夷岩茶现在最火的就是‘牛肉’,不管本人品味照旧送礼,都是身份、层次的意味。”
在各大电商平台,五花八门的“牛栏坑肉桂”茶叶保守估测有上百款,售价从每公斤上万元至二十几万元不等。
固然卖着“天价”,但不少“牛栏坑肉桂”的外包装上却连厂家称呼、商品商标、消费允许证等基本信息都不全。有的很大略地在华丽的茶罐外贴上“武夷岩茶牛栏坑肉桂”的字条,有的仅在外包装上标注着茶商称呼和“牛栏坑肉桂”字样。
日前,记者实地拜望武夷山景区牛栏坑,发觉这是一个位于景区内约两公里长的狭长山谷,宽广处约20多米,局促处仅十余米。因情形弯曲迂回,茶树多生长在岩石边或山崖下的坡地上,鲜有大面积茶园。
在一簇簇茶树正中,茶商设立的标牌十分显眼,外表或是标明某企业“牛栏坑茶叶基地”,或是标注商家称呼和接洽电话。有的面积仅几分地的茶园,居然插了好几家茶商的标牌。
武夷山景区管委会干系卖力人报告记者,“牛栏坑的茶园属于当地村民一切,一些在这里插牌的茶商,有的仅仅是向村民收买了少数茶叶,有的就是费钱在这里插个牌子,主要是为了做宣传或展现给外地客户。”
“讲个故事”就能卖一公斤二十多万元
“天价牛肉”真的与众不同吗?武夷星茶业仅限公司董事长何专心、武夷山市茶业同业公会会长刘国英等人报告记者,但是真正产自牛栏坑的茶叶很少,并且与临近山场的茶叶品格不同并不大。
多位国度级非物质文明遗产武夷岩茶制造武艺传承人报告记者,牛栏坑是武夷岩茶的中心产区“三坑两涧”之一,只是一个山场,“三坑两涧”的地貌、土壤、天气等条件大要接近,不同山场消费的茶叶品格差别不大,不同更多缘于不同的制茶门徒、制茶工艺、火候等,“牛栏坑肉桂”并不像一些茶商宣传的那么共同。
记者观察发觉,茶商们关于“牛栏坑肉桂”的宣传五花八门,有的乃至互相分歧。比如,有的说这款茶“霸气十足”,有的称其“优雅精致”,有的说是带有“山谷的花果暗香”……
多位传承人表现,这些云里雾里的宣传只是炒作,毕竟是不是真正产自牛栏坑的茶叶,是武夷山“三坑两涧”这个山场照旧谁人山场的茶,他们这些做了一辈子岩茶的匠人也喝不出来。
为追逐暴利,一些茶商把戏百出。南平市特级制茶工艺师汪建华在武夷山临县建瓯做茶,他报告记者,不时有人上门请他仿制“牛肉”,“我说没办法,真正的‘牛栏坑肉桂’我也很少喝到。”
汪建华说,有一次,他把本人做的肉桂卖给了一个上门让他仿制“牛肉”的人,一公斤共1000元,没想到这个茶被对方贴上“牛栏坑肉桂”标签,卖了近3万元。“另有一些仿制者让我依照客户需求对平凡肉桂举行焙火加工,然后他们本人贴上‘牛肉’的包装上市,一公斤近两万元。”汪建华说。
除了假冒之外,刘国英说:“一局部茶商炒作所谓‘山场茶’‘大师茶’‘品种茶’等,以光怪陆离的‘混名’为噱头哄抬价格。”
以比年来市场承认度较高的岩茶肉桂为例,记者观察发觉,一些茶商炒作的“混名”五花八门,诸如“唐僧肉”“龙肉”“五花肉”“山羊肉”等,这些混名的眼前都有“故事”,或是武夷山的特定山头消费的少数极品茶,或是饮茶时“妙不成言的以为”。
“有的一泡8克支配的所谓‘山场茶’,卖到3000多元,一公斤数万元致使二十多几万元的岩茶越来越多,更多是靠‘讲故事’,误导消耗者,牟取暴利。”何专心说。
低价不代表品格,应创建产地溯源机制
武夷山市茶业局、市场监督办理局卖力人报告记者,2017年,武夷山岩茶产量9800吨,而市场上打着“武夷岩茶”口号贩卖的茶叶远远凌驾这个数目,有的外地企业将武夷山产区外的茶也包装成武夷岩茶,乃至包装成武夷山特定山场的茶贩卖。
武夷山市茶业局局长邓崇慧说:“很多侵权企业、侵权举动在外地,我们观察取证难,还常常碰到场合保护主义。现在,我们更多是做主文清源的事情。”
本年3月,针对一些电商平台显现多量打着“武夷山岩茶春茶”口号贩卖所谓“武夷岩茶”征象,武夷山市茶业局经过向社会公布武夷山种种茶叶的采摘、制造、上市时间等,让消耗者明辨真伪。
记者采访了解到,武夷山现在正在着力完满武夷岩茶产地溯源机制,市场监督部分对企业茶叶产地、质量举行抽检,发放武夷岩茶“地域标志产物保护”标识。“当局正在对全市的茶园基本数据举行普查,包含茶山地点、面积、茶叶产量、流向等,创建信息数据库,为下一步茶产物溯源打下基本。”武夷山市市场监督办理局局长周紫烽先容。
针对局部茶商炒作噱头、哄抬价格征象,国度级非遗传承人叶启桐说,特别乖僻的“混名”既不是文明,也不是标准,更不代表品格,靠这些东西忽悠消耗者,是对武夷岩茶和消耗者的损伤。
武夷山瑞泉茶业仅限公司董事长黄圣辉说,武夷岩茶的“金字招牌”更多缘于传承千年的精深制茶武艺,一代又一代匠人的据守,做茶要有敬畏之心,靠炒作看法、卖“天价茶”,终极会被市场丢弃。
针对虚伪宣传、市场炒作等乱象,刘国英等人提示,从本钱、品格等要素思索,如今如此动辄标价数万元乃至一二十万元的茶不正常,茶叶的品格并不是越贵越好,更不是有了一个特别乖僻的名字就好,消耗者不要被甜言甜言的市场炒作疑惑,茶归根毕竟只是饮品,要感性消耗。