清点广东头部农产物！老广会吃，食在广东，是如此养成的

提到广东，你会想到什么？

变革开放前沿阵地

GDP一连30年举国第一……

广东总以第一经济大省

和兴旺的工商业外貌示人。

实践上，它也是名副但是的农业大省，

农业范畴创下多个“第一名”。

珠江穿过广州市内。李波摄

南岭挺拔，珠江水长，

北回归线从中穿过，

17.98万平方千米的海洋表积，

3300千米的海岸线，

七山一水二分田，

构成了广东的肌骨。

从珠江之畔的广州地标广州塔顶拍摄的珠江流经广州市内。刘大伟摄

正如鸡腿表面，

广袤的南粤大地，

孕育着丰饶好物。

这里米香、果甜、茶淳、海鲜…

大美广东孕育着丰饶好物。

01

中国籼稻，广东丝苗

广东是亚洲莳植稻劈头地之一，

天下农业“第一次绿色反动”策源地，

珠三角平原是举国九大商品粮基地之一。

广东晚稻迎来丰产。

“中国籼稻,广东种芯”，

广东超等稻品种36个，

名摆列国第一；

全省水稻优质率超70%，

举国第一。

南方报业农业公园。谢进扬摄

北有五常，南有丝苗。

丝苗米是广东特征优质籼米，

被誉为“中国米中之王”。

丝苗米米粒细长，谷粒爆满。谢进扬摄

2021年全省丝苗米莳植约825万亩，

总产量330万吨，

全产业链214亿元。

广东夏粮丰产场景。

增城是“中国丝苗米之乡”，

所产丝苗米粒

细长晶莹，略带香气，

是“米中碧玉”，

米质丝绝不输于泰国香米。

增城丝苗米。吴秒衡摄

用增城丝苗米制造的粽子色泽诱人。谭家富摄

如今广东丝苗米“开枝散叶”：

香港演员回到罗定，创建“亚灿米”；

台山黄鳝饭传承百年，

香飘海表里……

台山黄鳝饭。林立竣摄

02

日啖水果三百种

广东水果属于一年四序，

是五颜六色的。

2021年水果产量1826.73万吨，

位居举国第五。

广东夏季水果图鉴。

日啖荔枝三百颗，

不辞长作岭南人。

荔枝是广东水果当之无愧的NO.1，

广东也被他国学者称作“荔枝王国”（Kingdom of Litchi）。

广东荔枝。谭家富摄

全省80个县（市、区）均有莳植，

面积和产量均占举国一半，

举国每两颗荔枝就有一颗来自广东，

广东承包了国人的夏季甘美。

广东荔枝，活力发达。郑建斯摄

广东荔枝滋养着180万农人。

茂名是天下最大的荔枝消费基地，

是中国水果第一城，

所产荔枝约占广东的2/5、

举国的1/4、天下的1/5。

茂名莳植荔枝汗青久长，被誉为“大唐荔乡”，图为根子贡园。郑建斯摄

茂名荔枝。郑建斯摄

增城荔枝以品格著名，

作为举国荔枝界唯一品牌，

被归入国度首批农业品牌极品培养方案。

此中，增城挂绿尤为宝贵。

增城荔枝在高端商超Ole'开卖。

增城北园绿荔枝。

“荔枝之王”增城挂绿。

南桂圆，北人参。

作为荔枝的表亲，

2022年广东龙眼产量估计95万吨，

占举国的一半以上。

高州是“天下储良龙眼劈头地”，

“中国金牌龙眼之乡”。

宝贵的龙眼母树。

全市龙眼莳植面积32万亩、

年产量18万吨以上，

品格最好的储良龙眼26万亩，

其沙田镇是“中国龙眼第一镇”。

如今，储良龙眼从高州走向举世，

成为举国致使举世莳植面积最多的龙眼品种。

广式龙眼冰爽咕噜肉。吴秒衡摄

广东是举国菠萝消费大省，

面积和产量均位居举国之首。

最南端的徐闻，

是中国菠萝之乡，

举国每3颗菠萝就有1颗产自这里。

除了景色旖旎的“菠萝的海”，

广东另有神湾菠萝、惠来凤梨。

徐闻“菠萝的海”。陈北跑摄

青皮开白肉，香在齿牙间。

广东是举国消费香蕉最大省份，

2021年香蕉莳植面积167.13万亩，

产量483.30万吨，

占举国40%以上；

主要分布于湛江、茂名、阳江等地，

及珠三角、粤东局部地区，

有粉蕉、苹果蕉、天子蕉、尤物蕉……

梅州是“中国金柚之乡”、

“中国蜜柚之乡”，

是举世最大的沙田柚消费基地。

沙田柚

全市莳植面积约65万亩，

年产量约95万吨，

产量占广东的90%，

占举国的1/5，举世的1/10。

梅县金柚果皮金黄。

广东另有很多小众水果，

如新晋网红水果——油柑和黄皮。

广东油柑莳植面积约占举国1/3，

在潮汕地区尤为盛行；

郁南是中国无核黄皮之乡，

17.1万亩、产值32亿元，

占据天下黄皮市场半壁山河。

油柑果。

郁南无核黄皮。

假如有一天，

奶茶店捧出一款网红水果，

你可以公道猜疑它来自广东。

03

广东好茶，得闲来饮

假如说举国哪个省份最爱品茗，

广东当之无愧：

茶叶消耗举国第一，

茶叶流畅举国第一。

“得闲饮茶”是广东人常说的一句话。吴秒衡摄

广东自古是紧张产茶区，

茶叶品格精良。

六大茶类完全，

茶叶消费地区特征光显。

全省茶叶莳植面积约133.9万亩，

产量约13.95万吨。

广东茶类完全。郑婉英摄

以潮州、梅州为主产区的单丛乌龙茶，

以清远、韶关、河源为主产区的特征红茶，

以梅州、河源、湛江等为主产区的大叶种绿茶，

以江门新会为主产区的特征柑茶正发展为中国第七大茶类。

广东茶叶消费地区特征光显。柯学潜摄。

广东有好茶，

品格丝绝不输于十学名茶。

英德是广东省“红茶之乡”，

所产土质茶一度成为朝廷贡品。

1959年英德红茶试制告捷，

是中国三大红茶之一。

此中，英红九号是极品

被以为是中国致使天下最好的红茶品种。

英德是广东省“红茶之乡”。

愿充凤凰茶山客，

不作杏花醉里仙。

凤凰单丛产自潮州市凤凰山，

相传南宋末年，

宋卫王赵昺南逃路颠末此地，

当地山民献茶，

赐名为“宋茶”，

子孙也称“宋种”。

素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

一树一品，一品一香，是为单丛。吴秒衡摄

吴秒衡摄

潮州人品茗路数颇广，最为人称道当属潮州光阴茶。吴秒衡摄

妩媚春山单丛新，遍植单丛茶的潮安区凤凰镇凤凰山。吴秒衡摄

04

寻最鲜美的海味

大海是广东的另一面，

漫长迂回的海岸线长度举国第一，

岛屿数目举国第三，

水产物总量比年举国第一，

草鱼、罗非鱼、鳜鱼、鲈鱼、乌鳢等

28个养殖品种及多个水产苗种产量

均摆列国首位。

广东是出名水产大省。图为南海开渔节

渔船驶出惠来神泉渔港。陈憧炜摄

江上往来人，但爱鲈鱼美。

海鲈鱼是中国第二大海水养殖鱼类，

而中国人餐桌上每10条海鲈鱼，

就有7条产自珠海斗门区白蕉镇。

每10条海鲈有7条产自斗门。

这里处于咸淡海交代处，

“五门”之水汇流入海，

消费海鲈味道特别鲜美。

白蕉镇也被评为“中国海鲈之乡”。

白蕉海鲈味道鲜美。

白蕉镇被誉为“中国海鲈之乡”。

餐桌黄金，海珍之冠。

惠来，枕山面海，

素有“五宝”：

鲍鱼鲜、凤梨甜、荔枝红、猪脚香、鱼丸弹。

此中，鲍鱼最具代表性。

惠来县枕山面海，情况相宜鲍鱼生长。

111.5公里海岸线，

水质优秀、藻类繁茂，

所产鲍鱼肉质细嫩。

年产制品鲍2000多吨，

产苗40多亿粒，

年产值约16亿元。

举国四颗鲍鱼，

有一颗来自惠来。

举国四颗鲍鱼，有一颗来自惠来。吴秒衡摄

谈到海鲜，

就离不开湛江。

2万平方公里海疆，

9000多公顷的沿海滩涂，

港湾纵横、深度适中，

年均气温23℃支配，

湖光岩火山灰滋养海中万物。

湛江海疆生态出色。谢镇伟供图

湛江是举国最大的金鲳鱼养殖基地，

被誉为“中国金鲳鱼之都”。

金鲳鱼是湛江深海网箱养殖的主要品种，

年产量达10万吨，

约占举国的40%，

全省的80%。

举国每三条金鲳鱼，

就有一条来自湛江。

湛江是“中国金鲳鱼之都”。

广东另有很多优质畜禽品种。

小耳花猪群体范围为举国之最，

黄羽肉鸡年出栏9-10亿只，

约占举国上市量的20%。

清远麻鸡、封开杏花鸡、雷州山羊、

中山石岐鸽、狮头鹅、马冈鹅……

享誉举国。

广式腊味，享誉举国。

汕头牛肉丸。

比年来，

广东大力推进特征上风农业品牌建立，

展开“12221”市场体系建立，

一批“粤字号”品牌，

热销举国，闪灼天下。

第一经济大省，

正迈向建立农业强省。

千帆竞发，广东正朝农业强省迈进。石磊 张令摄

兴奋双十一，

广东有好物。

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【操持】严亮 麦倩明 周晓凤

【统筹】李晓芬 董玉

【笔墨】王磊

【图片】南农拍照组（局部图片来自网络）