茶马汇肉桂一等奖价格(两岸斗茶茶王出炉！八大类茶数千茶样，这份榜单够你喝上一整年！)--茶百科

两岸斗茶茶王出炉！八大类茶数千茶样，这份榜单够你喝上一整年！

两岸品茗，茶香四溢

八大类茶，数千茶样

毕竟哪家最强？如今榜单来了！

前天，在厦门北站国际茶港城，2018两岸斗茶茶王争霸赛决出一切两岸茶王。

颠末六大赛区初赛挑选出来的数千个茶样到场比赛，幽香型铁观音、浓香型铁观音、武夷岩茶、青心乌龙、普洱茶等组别茶王各有得主，红茶组金奖、银奖也逐一排定座次。再加上19日决出的白芽奇兰茶王以及白茶金奖（茶王），2018两岸斗茶获奖榜单也正式出炉。

颁奖仪式今天举行

今天14时，两岸斗茶茶王争霸赛颁奖仪式在海沧石室书院文明广场举行，八大茶类的获奖茶商下场领奖。此中，两岸茶王奖项得主盛大“加冕”。

2018两岸斗茶茶王争霸赛

获奖榜单

看完了榜单

大伙是不是猎奇，这是怎样选出来的？

底下一同去现场瞧瞧

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八大茶类先后开赛

数千个茶样先后冲泡

两岸斗茶组委会向导和专家评委一同，协同见证了两岸斗茶茶王争霸赛的开启。

与客岁比拟

本年两岸斗茶赛事的规格和范围

进一步提高！

赛事共举行了幽香型铁观音等八大茶类评比，涵盖武夷山、安溪、厦门、漳州、云南、台湾等赛区，参赛茶样和入围茶样的数目也大幅增长。

前天上午，幽香型铁观音、浓香型铁观音、武夷岩茶、青心乌龙、普洱茶等五大组别的入围茶样对决同时掀开。7张长桌在两岸茶叶审评中央依次排开，事情职员井井有条地摆放器具，专家评审各司其职、细细品鉴，数千个茶样在这里先后冲泡，场面十分壮观。

闻茶香，专家评委严谨地对待每一沏茶。（拍客林瑞奇摄）

斗茶品类愈加细分专业

参赛目标也越来越多

前天早上，两岸斗茶茶王争霸赛审评委员会主任、国度茶叶质量监督查验中央主任郑国建一抵达厦门，就立刻去到两岸茶叶审评中央。他和台湾伙伴聊起这些年两岸斗茶对茶产业带来的厘革。

对本年的比赛

郑国建谈了些本人的看法

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茶样品格越来越好

他说，茶农和茶商看好两岸斗茶赛事，铁观音和武夷岩茶参赛茶样品格一年比一年好。

赛事十分成熟

“颠末多年的提高，两岸斗茶以前是一项十分成熟的赛事。”郑国建说，怎样打分、怎样镌汰，茶王、金奖、银奖怎样评出，赛事审评的标准和端正以前十分完满，取得两岸茶界专家的承认。

愈加专业化

“刚到现场，我就发觉赛事到场面进一步扩展。”他说，“从前没有这么多的普洱茶入围茶样，‘生普’和‘熟普’也是合在一同比的。如今，‘生普’和‘熟普’分开评比，这分析普洱茶组参赛者越来越多。”

这个征象在武夷岩茶组更为分明。本届比赛，两岸斗茶组委会对武夷岩茶组的奖项设置举行调停:设武夷岩茶两岸茶王1个，水仙金奖（茶王）、肉桂金奖（茶王），大红袍金奖（茶王）各1个。岩茶两岸茶王从三个金奖（茶王）中产生。“水仙、肉桂、大红袍分门别类评比，如此细分辩明赛事愈加专业了。”郑国建说，这也分析赛事取得更多茶人的承认。

比赛现场评委仔细过细、反复品评。

杯盖气孔与杯柄成直线

评委严谨作风让人佩服

“从2011年开头，我以前是第八年到场两岸斗茶的赛事审评了。”两岸斗茶茶王争霸赛审评委员会副主任、台湾茶叶改良场推行中央原主任杨盛勋是青心乌龙组的主评，他对两岸斗茶赛事的审评流程再熟习不外了。

只管很熟习

但杨盛勋还好坏常严谨地对待每一个茶样

从底下两个细节就能看到了

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杨盛勋逐一查对杯盖对否按要求盖好。记者注意到，这些茶杯杯盖的气孔与杯柄必需处在一条直线上。杨盛勋说，如此做，气孔不会被茶叶堵上，倒茶汤时会更顺畅些。

茶杯杯盖的气孔与杯柄正利益在一条直线上。

为了让茶渣会合在杯底中央，不影响品茶的以为，杨盛勋还用不锈钢茶匙按顺时针朝向，沿杯壁搅动180度。之后他还把茶匙在一个不锈钢开水杯里搅一搅，以免影响下一个茶样的口感。

杨盛勋说，为了确保口感不被毁坏，水杯里用的是开水，水温与冲沏茶叶的水大抵相当。