茶文明武夷正岩大红袍和当家花旦水仙

原创 || 素见水西文明艺术仅限公司

笔墨 || 素霓

大红袍作为武夷岩茶的大当家，久负盛名，

“水仙，岩茶中的世家望族，是武夷岩家的花旦名角，

大红袍有阳刚之美，

水仙优美动人，

说时已醉。

未闻其香已然馥郁了头脑。

眸底氤氲，清丽脱俗

武夷山大红袍茶园

大红袍在武夷岩茶中最具着名度

传说，1835年明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，途经武夷山时忽然抱病，正巧被天心永乐禅寺的僧人碰到，僧人将所藏茶叶泡给他喝，病痛即止。丁显考中状元后便来感激僧人，脱下大红袍绕茶树三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。

后遇皇后抱病，便将茶叶献上，皇后饮后肢体渐趋健康，赐红袍一件，命状元切身前去九龙窠披在茶树上以示龙恩，自此，大红袍就成为专供皇家享用的贡茶，它的盛名也在人世传开。

大红袍岩茶茶

大红袍母树

位于武夷山九龙窠内有六株母树大红袍，至今已有360多年的汗青，茶叶的产量也不外几百克。也因此以前被卖到每克2万的天价，创造了茶叶单价的最高纪录，现以前中止采摘。

大红袍母树

大红袍的分类:

1】北斗一号大红袍：姚月明教师经过母树大红袍的枝条扦插培养莳植在北斗峰的大红袍直系后代。

2】奇丹大红袍：陈德华教师从大红袍母树上剪下了枝，扦插培养告捷后定名为“奇丹”，也就有了后方的奇丹大红袍。

3】拼配大红袍：武夷茶报答推行武夷岩茶，将不同品种的岩茶扬长避短拼配出来的商业化“大红袍”。

水仙茶叶原产于闽北

早在一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工莳植约在清康熙

年间。清咸丰1857年，永春仙溪农夫郑世报为求生存，到仙岩烧香礼佛，得观音托梦:"人北行，见木杉，住草亭。武艺成，带回乡，可小康。"郑世报遂携子外出远行，至闽北武夷山，见林木参天，搭草寮住下，在当地受雇种茶制茶。

武夷山一带在乾隆年间就莳植出一种叫"武夷水仙"的乌龙茶，郑世报仔细推测，学得莳植及制茶武艺。从闽北引水仙茶种到仙溪鼎仙岩，自后在永春及闽南地区，转达莳植永春水仙，并交融闽北和闽南乌龙茶制造工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、味道更醇、汤色更亮，构成风味共同的“闽南水仙”，永春成为“闽南水仙”的劈头地。

武夷山川仙