钱江晚报：茶叶炒作害了谁

也就这两年吧，在福建省内高速上，可以看到一些倾销牌，远远望去只看到“牛肉”“马肉”字样，等近了看，原本是茶叶倾销。事先感受有些烦闷：为什么茶叶叫“牛肉”“马肉”？边上有人解读：是不是茶叶里到场牛肉、马肉？

这话厥后成了一个段子。原本，所谓“牛肉”是指产于武夷山牛栏坑的肉桂，“马肉”则是指产于马头岩的肉桂，都是一种岩茶。很快，打着“牛肉”口号的武夷岩茶成了炙手可热的茶叶新宠，价格也水涨船高，越来越离谱。据“新华视点”栏目披露：比年来武夷岩茶价格持续攀升，种种贴着“大师”“山场”标签的岩茶充溢市场，价格从1斤几千元到数十万元不等。记者看到此中一款8克装的限量版牛栏坑肉桂，价格卖到3000元，贵过黄金。

牛栏坑肉桂真的有这么高尚，值这么多钱吗？作为土生土长、从小喝铁观音长大的福建人，对此表现猜疑。从外表当地人搞不明白什么是“牛肉”“马肉”的例子，也可以看出这实践上是比年炮制出来的看法。肉桂固然晓得，同属武夷山岩茶之一的大红袍，也是天下出名，但不得不说，牛栏坑肉桂更多是一个炒作出来的营销案例。

至于所谓的大师炒制，这更是一个烂大街的炒作伎俩了。在这之前，不就有所谓大师打造的“小罐茶”被人揭了老底吗？这款茶叶品牌的宣传给人一种印象，仿佛这些茶叶都是大师们亲手炒制出来的，可依照其年贩卖量，哪怕整年无休，大师们也炒不了这么多茶叶。厥后小罐茶官方回应称，“大师作”指的是代表大师武艺的作品，并非大师手工去炒茶。依照这个回应，消耗者只能怪本人的语文是体育教师教的，没看明白产物宣传的双关语义。固然，颠末这么一回应，所谓“大师作”也是暴露了本相。牛栏坑肉桂，何尝不也是云云。

约莫有人会说，既然是市场定价，商家开什么价格是他本人的事变，假如价格太高，消耗者天然会用脚投票。这话仿佛有些真理，实则不然。一方面，商家定价不公道，触及商业不诚信的举动。试想，原本武夷岩茶的价格不外几百块钱一斤，为什么短时间内飙涨到数千元致使于数十万元，其公道性安在？这分析，牛栏坑肉桂的定价并非地道受市场供求影响，而是报答炒作要素在发扬主要作用。另一方面，畸高定价给商家乘虚而入、牟取暴利制造了灰色地带。内幕上，牛栏坑肉桂每年产量安定在1000多斤，不太约莫飞入寻常百姓家。商家将“牛肉”价格举高到天价，实践上是为了拉高平凡岩茶的价格。“茶王”有价无市，消耗者在心思表现下却会乐意花低价置办“同款”产物。

更紧张的是，炒作武夷岩茶的做法不仅坑害消耗者，并且将对当地茶叶市场构发展久损伤。相似伎俩，我们早就从普洱茶、铁观音、老白茶等茶叶的天价炒作案例中明白过了，哪怕是把某款茶叶吹上了天，终极牛皮一定会吹破，而到当时分，各路炒作资金赚得盆满钵满，高位接盘的茶叶喜好者、乱来扩展消费的茶农，却只能面临凄惨的实际。以是，关于这一轮武夷岩茶炒作，我渴望被其忽悠的人能少一些，也渴望当地当局、茶农可以有所警觉，不要掉入这种人工制造神话的圈套。