岩茶我们茶香记迩来半年以来做的十分多，但是老枞水仙基本没有，而正岩产区的老枞水仙更少。

以是这款忧伤悟源涧老枞水仙保举给各位，让各位体验正岩山场的老枞味的共同之处。

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醇不外水仙

众所周知，岩茶水仙以“醇”名扬四海。主要是由于武夷山地区半乔木型茶树品种，叶形大，叶质厚的上风，故茶汤的醇厚感是其他品种所高不可攀的。

若尚不知茶“醇”是一种什么以为的，一喝水仙就能深入了解。

关于这个特性，早在1929年的《建瓯县志》中就有：“水仙茶质美而味厚”、“果奇香为诸茶冠”的纪录。高度归纳了水仙茶味道醇厚，味道鲜美的特点。

也因此， 武夷水仙早在清光绪年间产销量曾达500吨以上，热销闽、粤、港、澳、东南方亚各国和美国旧金山等地，足以见得武夷水仙的广受接待。

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绝佳的正岩山场

悟源涧是武夷山正岩山场出名的三坑两涧此中一涧，为流经马头岩麓的一条涧水，涧水淙淙，安谧安祥。

各位都晓得，说到水仙，吴三地水仙量大，但不是正岩产区，缺岩韵，且价高，动辄几万。

而作为正岩山场中央的悟源涧由于坑内植物品种好，氛围好，故而岩韵天然绝佳。

但要晓得，正岩山场的老枞水仙量本身就少。悟源涧坑小，量少，老枞更少，产量少市面崇高通也比力少，喝到冷艳的就十分少，即使品茗数十年的老茶客也不一定能有幸一尝。

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不是一切的水仙都能有老枞味

水仙是一种越老越有气韵和内质的茶树品种。它要与周围情况的“互动”加之树龄的增长，生长到一定阶段才会分发不同的香味，老的茶树树枝杆上会挂上厚厚的青苔。

但是也就是一种寄生植物，会改动茶味，给茶叶带来一股清冷感，赋予其棕叶味、青苔味、木质味，也就是老茶客偏心的即“枞味”。

树龄越老，山场情况越出色，它的枞味越彰显，亦是在一切岩茶品种中最为共同。

故而，并不是一切的水仙茶都市显现枞香。假如您喝的水仙没有显现枞香，那么定是水仙的树龄不够。

也是由于云云，老枞水仙茶有着平凡水仙所不具有的特性，入口像红茶，回甘像绿茶，顺滑尔后重的茶水，让很多老茶客为之痴狂.

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老枞藏香于茶水之中

内幕上，由于其树大根深吸取的矿物质也丰厚，加上武夷岩茶精深的焙火让茶香融于水，每三冲后，香气味道上就有一次大的厘革。

喝水仙主要是品它汤水的醇厚，品茶汤在口中的转化，咀嚼它的回甘生津。

掀开茶包，一股老树根的味道弥漫开来，是光阴流淌的香气，温润惬意。

细看第一沏茶气，汤色橙黄，金圈若隐若现，一开汤惬意而熟习的枞味就会沁入鼻尖。

轻啜一口，茶汤进喉，浓厚醇厚，带有分明的岩骨花香。

三、四泡神韵最佳，七泡犹觉甘醇。带有一股幽柔的兰花香和乳香。

而第四、五、六冲茶汤又变化香型，唇齿留香，到第七、八、九冲时，神韵犹觉甘醇。那浓浓的粽叶香彻底显现。

但无论几泡后，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为分明和悠长。

要晓得，水仙最重内质，其香气味道又是重中之重,。这款武夷岩茶老枞水仙味道醇、甘、鲜、滑爽,带着黏稠度与柔韧性的“沙感”让人欲罢不克不及。

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水仙价更亲民，相宜陈放

比年来，肉桂被炒得特别火，“牛肉”、“马肉”的价格炒上天，比拟之下，水仙则细水流长，价格更亲民、更感性，性价比极高。

望见之前有些茶友评价说想喝些好茶，怎样价高，不休不敢动手，那么今天这款茶可谓算是为你量身打造。

别的，各位也晓得水仙是公认的最有陈放代价的品种！若颠末数十年的转化，陈水仙越发的醇厚！以是倘使爱上这款茶的你大可以先动手回家，边藏边喝，味道更棒哦！

不休想要喝正岩山场的老枞味水仙，无碍来一试。

冲泡办法：

保举茶器：紫砂壶、白瓷盖碗

发起投茶量：干茶8g

沏茶水：单纯水、山泉水均可

茶水比例1:15 即8g干茶用120cc水冲泡

冲泡水温：沸水高冲

冲泡次数：可泡十余泡

储存：温度低、干枯保存

喜好的茶友可此背景私信大概批评留言哟~