乌龙茶配牛仔茶(茶香牛仔骨)

茶百科2024-11-26 11:13:07青茶 浏览

茶香牛仔骨

牛仔骨，乌龙茶叶，白芝麻

日本烧汁，蜂蜜，生抽

白酒，便宜香料汁

1. 将乌龙茶用沸水沏出茶汁，留用，茶叶搌干，入热油炸至酥脆待用；
2. 将牛仔骨用日本烧汁、蜂蜜、生抽、白酒、乌龙茶汁、香料汁腌制入味待用；
3. 锅入油烧热，加日本烧汁、蜂蜜打匀，放入腌好的牛仔骨两面煎熟，放入炸好的茶叶，撒白芝麻，出锅装盘即可。

泉源：烘焙美食