那些名字中带佛的茶,喝过3款分析你与佛有缘
无论你喝不品茗,一定听过禅茶一味这个词。但是,茶在提高历程中,与佛教有亲密干系。
早在魏晋时期,我国僧人已开头饮茶。
五代十国时期,毛文锡在《茶谱》中纪录 :昔日有僧,久病不愈。一老翁告以蒙山顶上茶能祛宿疾,僧遂于山上筑室采茶。“获一两余 ,服未竟而疾瘥”。
这里纪录的是关于茶的成效。茶关于僧人来说,另有其他十分紧张的作用,那就是提神,埋头。
佛教僧人坐禅时,要摒除杂念,头脑空明,以到达照顾内心的形态,但是坐禅必要长时间闭目静思,时间久了容易打盹,而茶恰好有提神养心的后果,因此坐禅“唯许饮茶”。
佛教僧人在饮茶历程中,还丰厚了茶的文明内在。
好比构成了独占的茶艺,茶道,此中代表有径山茶宴。另有唐代赵州从谂禅师提出的“吃茶去”这一禅宗公案,并渐渐构成了“茶禅一味”、“茶禅一体”等头脑看法。
厥后佛教饮茶习气更是由荣西禅师在日本发扬光大,终极构成了以“和、敬、清、寂”为主旨的日本茶道。
但是,有一些茶,名字中就带有“佛”字,凭空添了几分佛性,看看你喝过几款吧~
一、普陀佛茶
普陀佛茶产于中国四大佛教名山之一的普陀山,据李日华《紫桃轩杂缀》纪录:“普陀老僧,贻余小白岩茶一裹,叶有白茸,瀹(烹茶)之无色,徐引,觉凉透心腑”。
优质普陀佛茶表面紧细,卷曲呈螺状,像碧螺春,色泽绿润显毫,芽叶成朵。茶汤香气文雅,清醇爽口,鲜美浓厚。
二、永春佛手
永春佛手属乌龙茶,据专家判定,佛手茶是乌龙茶中最新鲜的茶种,永春佛手茶树属大叶型灌木,因其树势展开,叶形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。
永春佛手茶条卷曲瘦弱,色泽砂绿乌润,汤色橙黄明澈。
冲泡时香气馥郁悠长,绵绵暗香沁民意脾,又称“佛手韵”。茶界泰斗张天福老教师曾歌颂“永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。”
三、大佛龙井
大佛龙井产于浙江省新昌县,由于其生长在浙江新昌境内情况奇丽的大佛山之中,品种属于龙井,故名大佛龙井。
农业部茶叶质量监督查验测试中央在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”表面扁平平滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,味道鲜醇甘爽,汤色杏绿亮堂,叶内幕嫩成朵匀齐,品格优秀,属浙江龙井茶中的极品。
四、七佛贡茶
七佛茶产于四川青川县七佛乡,唐代时期曾为贡茶,因此称为七佛贡茶。
七佛产茶汗青十分久长,早在周武王四年(前1066年),周武王率南方八小国伐纣告捷后,苴国侯(苴国,今广元一带),用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上需求周武王,这是迄今为止茶叶作为贡品最早笔墨纪录。
七佛茶表面扁、平、直、光,色泽油绿、绿润。香气高香而历久,且有兰花香或栗香之味,味道鲜醇回甘,汤色黄绿亮堂,叶底匀整亮堂。
五、牟定化佛茶
牟定化佛茶是云南楚雄州牟定县牟定庆丰茶场于1980年研制的条形绿茶,因与出名的化佛山毗连,因此得名化佛茶。
牟定化佛茶是采摘云南双江勐库大叶茶制成的绿茶,包含“化佛龙爪”,“化佛茶”、“化佛香茗”,其茶条索紧细,汤色清绿亮堂,香气鲜浓历久,味道鲜浓,叶底亮堂。
你还晓得哪些名字中带“佛”字的茶,接待留言讨论哦!
注:文中图片来自网络,如有侵权请接洽删除。
参考材料:
1、《浅析茶与佛教文明之渊源》,王慧英,《茶叶》2012,38(1):57~58;
2、《中国茶文明与佛教》,张利平,《茶业转达》2003.25(2):90~91;
3.《中国茶名搜趣》,程柱生,2011年6月第38卷第2期。