凤凰单丛茶香是怎样区分的？

凤凰单丛茶，可以说是茶中最奇葩的茶叶了，泉源自精良水仙的变异品种。

按说不至于说“奇葩”吧，它奇葩就奇葩在其他变异品种最多也就变异个几种，十几种，大概几十种吧，它，好家伙的。。。变异了几百种。后有没有来者咱不克不及推断，但前不见古茶但是的确如此。

不但品种多，香型也多，光评定出的香型系列就有十大香型，另有一些惹起争议，没办法归类的存在。

花香，果香，药香。。。数不堪数，难怪有“茶中香水”之称。

今天要说的不是单一凤凰单丛的香型区分，今天说总体的香型区分。

总体的香型区分为：清、高、浓、醇。

幽香型：在加工制造时，烘焙温度低，时间短，很好的保存了青叶的颜色，成茶偏绿，展现沙绿或是墨绿的色则，显得更鲜活。入水飘香，香气幽远。茶汤颜色清浅透亮。

高香型：和幽香型很相似，烘焙温度也不高，时间稍长一点点。入水飘香，香气高调、锐利。

浓香型：加工制造时得温度相对幽香型来说要高，时间也要长很多。成茶颜色乌黑，油润有光。入水后得香气相对来说更沉稳内敛，条理感明白。汤色相对来说偏深，展现橙黄色得色泽。口感柔滑，蜜水含香。

醇香型：凤凰单丛里焙火最重得茶，温度高，时间长。成茶颜色展现乌黑或是乌褐色。汤色橙黄或橙红，颜色虽偏深，但明澈通透。

比力起来，幽香型口感清新，高香型香气高调，浓香型内敛柔和，醇香型焦香厚重。

固然，不管哪种香型，单丛茶香和耐冲泡得特点，不休没有变。

至于合适哪一种，这便只能是见仁见智，毕竟茶无上乘，适口为珍。

春秋冬夏，纳山川几多醇厚？伊始盛唐，茶叶条条谓之香；

风霜雨雪，收日月些许灵光？一直潮州，今犹存单丛凤凰。

有关于凤凰单丛的成绩可以留言问我大概加我

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