福建茶味记

福建是茶乡，福建人爱品茗，他们平稀有面打招呼都市说“哪天来品茗”，就像北边人常说的“来家玩”一样。不管是办公室，照旧店肆，乃至有的洗车行都摆着茶台，过来洗车的宾客，都先坐下招呼喝杯茶。偶尔开个简便的早会，部分的人围坐一圈，烧水，煮杯，洗茶，沏茶，倒茶，各位专长，个个熟络，让我这个北边人汗颜。

不管是在何处，只需有宾客来，都是边谈边品茗。部分偶尔来拜候的宾客多，部分司理总会说“品茗喝死掉”。入乡随俗，我家里也摆放了茶台，但我很少用，照旧习气北边的喝法，泡一大杯，喝半天！

假如你听到品茗的人说牛肉，马肉，乃至心头肉，你万万不要以为是在讨论肉食。那是以茶叶产地名定名的茶。好比产自武夷山牛栏坑的岩茶就叫做牛肉桂，简称“牛肉”，产自马头岩的茶叫做马肉。

武夷山之行，愈加深了我对武夷山岩茶的印象，最早了解岩茶，是从一本航空杂志上看到的，内里具体先容了福建的地貌以及茶的品种，但是书面了解终是浅，武夷岩茶是因茶树长在岩石下，雨水冲刷岩石，岩石上掉下的土壤与水份滋养了茶树，茶树吸取的矿物质就多了，以是叫岩茶。

武夷山景区入口

武夷山景色

而武夷岩茶最出名的当属“大红袍”了，这名字泉源于一个斑斓的传说。至今，那两棵被神化了的茶树至今还屹立在山腰，听说代价过亿，为了让它存活，已好久不再采摘了。由于太过传奇，我爱人就不休要求导游带他去看，因此被导游小哥笑到：“这位老大执念太深”。

武夷山大红袍景区

武夷山旅游的精华就是九曲溪漂泊，坐在竹筏上，听着船工的解说与戏说，看着溪水里闪灼的小鱼，两岸的青山徐徐掠过。最惊喜的发觉，莫过于看到溪边一棵容貌长成“茶”字的树，真是惊到了我。是怎样的巧夺天工能修成如此啊！

你看像不像“茶”字

武夷山景色

九曲溪漂泊

九曲溪漂泊

品茶，旅行茶厂成了武夷山旅游的必备项目。大红袍属乌龙茶系，是半发酵茶；肉桂类的属半发酵茶；高端的金骏眉，另有价格稍低的正山小种都是全发酵红茶。都是在品茗时被普及的知识。如今我了解了，从前接到来自福建的生疏电话，为什么十有八九都是卖茶的。

武夷山印象大红袍演下场景

连压袖的实景归纳也叫“印象大红袍”，而整场的归纳的灵魂也是茶，沏茶前净身，净手，净心。茶说：一饮喉吻润，二饮破孤闷，三饮搜木肠，四饮发轻汗，五饮肌肤清，六饮通仙灵，七饮可否成神成仙？茶说饮不得…。旋转的舞台，变幻的场景，让茶文明也入迷入化，令人久久不克不及忘怀。

武夷山印象大红袍上演实景

武夷山印象大红袍演下场景

武夷山印象大红袍实景

武夷山印象大红袍上演实景