中国茶行业焕新 新品牌涌进细分赛道

本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道

中国茶是一个汗青久长的品类，但不休以来行业中都展现出有品类、无品牌的征象。而在迩来的一些年里，传统茶行业不休显现新品牌，好比小罐茶、CHALI茶里、茶小空、胶囊茶语、T9Tea、oncha开头品茗等。不少新品牌也取得了本钱的投资。

中国食品产业分析师朱丹蓬向《中国策划报》记者表现：“中国茶叶是我们国度的一个传统品类，中国事一个茶叶消费和消耗的大国，但是并没有很强的茶品牌。这基于整个茶行业从前没有进入一个标准化、专业化、品牌化、本钱化、范围化的提高途径。”

而新品牌则在传统茶行业的基本上举行着种种千般的创新，好比，小罐茶试图打造有标准的中国茶，CHALI茶里等品牌主打复合咀嚼茶产物，与传统茶构成了差别化。但是与此同时，需求链、营销推行等方面都是新品牌面临的挑唆。

新品牌崛起

比年来，茶行业显现了很多新品牌，好比小罐茶、CHALI茶里、茶小空、T9Tea等。此中不少品牌也取得了本钱的投资。天眼查信息体现，2016～2019年，小罐茶取得3轮融资；2015～2021年，茶里一共取得8轮融资，迩来一次融资的金额达数亿元；ONCHA开头品茗在2022年取得两轮融资，单轮融资金额超万万元；T9Tea2017～2021年取得两轮融资，迩来一次融资金额达数万万元。

和弘扣问总司理、和君扣问连锁策划专家文志宏报告记者：“传统茶行业是一个有品类、无品牌的行业。一提到茶都是提到某个场合的茶叶，属于有产地品牌、无产物品牌的形态。”

T9Tea卖力人此前察看了很多国际品牌，他注意到：“中国茶品牌与外洋茶品牌的差别十分大。中国传统茶品牌的天花板较低，很少有做得特别强的品牌。别的，可以代表中国走出天下的茶品牌仿佛也没有。我们到外洋察看的时分发觉，外洋的茶叶品牌包装得都很潮水，并且开店的地点很多都是跟潮水大牌、奢靡品牌在一同。而全体上看，中国传统茶的外貌并不是如此。”

关于中国茶行业没有特别大的品牌的缘故，T9Tea卖力人表现：“起首，莳植端是疏散的；其次，中国茶叶全体加工形式上还比力传统，又遭到地区的影响，一个山头的茶叶有一个特性，这就形成了中国传统茶有宽度却没有深度的瓶颈，很难构成产业化的产物。”

oncha开头品茗创始人、CEO李昂运也提到，传统茶行业和如今主流消耗群体的消耗倾向性、消耗习气并不婚配。

“品牌的文明性和品牌的调性是如今的年轻消耗者很看重的。如今消耗行业的中坚力气是25～40岁的人群。他们的消耗习气会愈加年轻化一些，关于品牌的要求也会更高，包含品牌的文明性、年轻水平等方面。传统茶企的产物、品牌的调性等但是都不太切合这局部人群的消耗习气。”李昂运向记者表现。

新品牌的创新

基于以上传统茶行业的情况，一些新品牌也各自作出了创新。以小罐茶为例，针对传统茶行业的情况，小罐茶试图打造有标准的中国茶，其创新推出一罐一泡的小罐包装，将不同品类的中国茶在品级、规格、价格上举行一致展现。

关于小罐茶的创新和空间，北京京商战略研讨院院长赖阳以为：“小罐茶针抵消耗使用的场景推出共同的产物，它的产物一次一包装，每罐品格很好，用起来也便利。小罐茶有本人的需求空间，好比高端礼品，关于消耗者来说，某些高端礼品消耗者看重的不是产物本身的代价，而是其定价，即送他人送了几多钱的礼品。别的，小罐茶的产物确真实品控上有本人共同的、更高的要求，这方面在业内属于超前布局，这一点与很多茶叶品牌商家比拟是有上风的。”

与传统茶构成差别化，很多新品牌在咀嚼上做成了复合咀嚼，好比CHALI茶里就做了水果茶、调治养颜茶等品类，依据CHALI天猫旗舰店数据，蜜桃乌龙茶等销量在店肆中抢先；胶囊茶语的产物则有复合咀嚼的胶囊茶、汉方茶等；在茶小空天猫旗舰店，销量排名前二的则是菊花雪梨茶和人参红枣茶。

一名茶行业人士表现：“调味茶实践上是产业产物，可以把量做得很大，然后整个需求体系具有充足的深度，并且口感十分安定。调味茶、拼配茶假如可以在咀嚼上满意年轻人，那么，它的体量约莫会远高于传统的地区茶。”

朱丹蓬以为：“复合咀嚼茶产物的重度消耗人群是重生代。举例来说，新中式茶饮云云火爆，其就是一个复合型咀嚼。将来随偏重生代的生齿红利不休叠加，复合咀嚼的茶产物的增长空间、扩容空间还很大。”

除此之外，不少企业正在探究批发+茶饮+空间的形式，以T9Tea为例，该品牌在购物中央开设店肆，店肆既贩卖现调茶饮、糕点，同时也贩卖批发茶产物。依据记者了解，现在T9Tea门店的现调茶饮和批发茶产物的贩卖占比在5∶5。

关于选择这种形式的缘故，T9Tea卖力人表现：“关于做茶品牌来说，我们以为假如没有体验没有办事是很难做起来的。饮品是一个流量入口，同时在购物中央是高频使用的空间，我们用空间+茶饮来处理流量成绩。别的，由于饮品的客单价照旧比力低，必要到场批发产物来提升客单价。”

赖阳以为：“批发+茶饮+空间的形式是将来的趋向之一。实践上品茗与喝咖啡一样，不仅仅是茶本身的消耗，更多的是关于生存办法、人际交往等的消耗。在茶饮增长的眼前，实践上很多是来自消耗者关于交际空间、休闲空间的需求。因此，我以为这种组合将来会有很大的提高趋向和市场占据率。”

空间几多？

T9Tea卖力人报告记者，茶行业细分开来赛道也有很多，好比现调饮品、瓶装茶、袋沏茶以及传统茶等。

在T9Tea卖力人看来，茶叶批发、茶饮空间、瓶装茶等赛道都是天然会跑出大公司的。“除此之外，瓶装茶的空间也很大，现在也没有巨头，但是假如比力日本，就可以注意到有三得利、伊藤园、麒麟等体量很大的瓶装茶巨头。全体来讲，中国茶的将来发展空间十分大。”

关于在中国茶行业做新品牌必要处理的成绩，李昂运表现：“需求链和信任背书是两件紧张的事变。在需求链方面，必要需求链的整合才能、需求链的深加工才能，包含关于需求链的控制才能等都很紧张。茶叶的品格和价格对否有竞争力，这关于需求链的要求好坏常高的。别的，有了好的产物之后，怎样去处理信任背书也很紧张。茶叶品牌不休很难破圈，怎样让品牌被各位信任且乐意置办十分紧张。”

除此之外，在T9Tea卖力人看来，中国茶品牌出海将来有很大空间，同时也伴随较大挑唆。“天下是交融的，我们必要有如此的认知。老一辈的创业约莫范围于国内市场，但是如今的创业品牌一定要有举世视野。关于茶品类来说，中国事宗主国，中国人对茶的了解一定比他国人深入。而中国的茶品牌没有一个天下性的品牌，实践上也是由于产业的痛点即短少标准化，也短少简一便利的饮茶的形式。假如我们要融到天下里去，就一定要依照国际的习气大概国际的标准来做这个事变。”

李昂运以为：“好比美国市场，他们的用户关于康健越来越器重，以是他们关于康健茶饮的喜好水平也越来越高。这但是是一个好的信号。”