潮汕地区有“四宝”，就是陈茶、陈殻、陈皮、陈年佛手瓜

潮汕地区有“四宝”，就是陈茶、陈殻、陈皮、陈年佛手瓜。这四宝在老社会那是有钱人家才会有的东西，特别是陈茶，是大户人家，有钱的才会有收藏。俗话都有说家有财帛万两，不如陈茶一罐。

什么茶值得潮汕人这么祈求？

潮汕人指的茶正是潮州凤凰镇出的凤凰单丛，此中尤其以顶尖的乌岽茶为至尊。

在凤凰单丛茶中也有着

单株采摘；

单株制造；

一树一香；

一匠一味。

“狮头脚”是条名村，这里莳植的凤凰单丛茶汗青可以追溯到900年前。

家属600年来我们就只做两件事：种茶和制茶。 在这里给各位先容“狮头脚凤凰单丛茶百年莳植户”的三个紧张人物。

魏妙婵：有着37年的制茶履历，闭眼闻青，都可辨别茶青出处，善于采青、晒青、晾青。

魏妙芳： 有着35年的制茶履历，以晾青、做青工艺尤为精深，柔中兼快就是她的一大特征。

魏庆祥： 除了有老茶树的办理履历，另有着33年的制茶履历，比如进必要力度的揉青、和低温烘焙的工艺，有着独到的匠人伎俩。

只说人，不说店