熔铸印级老班章 镌刻年代新烙迹

——悦泰博物馆藏之：阮殿蓉中茶版2003年“紫印老班章”普洱生茶

本文作者：迂直

相对而言，普洱茶是“越陈越香”的茶类，也就是说消费年份越长，保存时间越久的普洱茶代价越高。因此，大大多普洱茶喜好者都以标榜其年限久远为荣，茶商茶客们也基本上是以年限来论价格。

为什么说这款“紫印老班章”是印级茶和名寨茶“熔铸”而成的茶品呢？在这里起主要和各位说说“印级茶”和“名寨茶”的看法。

所谓“印级茶”，简便说就是以普洱茶包装棉纸上的“茶”字印迹不同颜色来区别表现“红印”、“绿印”、“黄印”等不同茶品。要具体说“印级茶”，还得从“1950年”这条时间轴线提及。1950年之前，被称为“号级茶”年代，俗称“古玩茶”，如百年宋聘号、同庆号、同昌号等。1950年今后，“印级茶”渐渐成为主流茶品，此时普洱茶包装上多数用红或蓝单色印有“中国茶业公司云南省公司”和“中茶牌圆茶”字样，以及“八中茶”标志，主要茶品有“红印圆茶”、“蓝印圆茶”……

从1968年开头，普洱茶改由各茶厂自行消费，外包装上一致用“云南七子饼茶”字样，并注明茶厂称呼，以“八中茶”标志中“茶”字的不同颜色来区别茶品，如：“七三青（绿印）”、“八八青（绿印）”、“橙印青饼”、“小黄印青饼”……

“名寨茶”，望文生义就是指以有一定名望的村寨为地域标志消费普洱茶的统称。其较之人们常说“名山名寨”茶中的“名山”茶，地域范围更小，茶菁质料泉源更单一，以“老班章”为例，该村有5块不同朝向“茶地”，口感略有不同，这五个不同朝向“茶地”消费的茶都叫“名寨”茶品。

说到“紫印”，它是二十世纪九十年代初勐海茶厂比力出名的经典配方茶品，代表事先普洱茶的主流朝向。由于九十年代中终期已进入普洱茶提高的转型阶段，以是“紫印”消费量十分仅限，市场上几乎很难见到。

为了一连经典，早在九十年代末，勐海茶厂就操持准备推出一批品格上乘的“紫印”普洱生茶。但由于受事先看法和条件所限，直到2002年，时任勐海茶厂厂长阮蓉辞职，“紫印”也未能面市。

阮殿蓉辞职后，创建了六大茶山公司，“六大茶山”品牌成为普洱茶“可溯源体系”最早的践行者。普洱茶市场开头显现了“山头茶”的看法，“名山名寨”茶也随之崛起，开启了“班章为王”的年代。

2003年初，阮殿蓉又带领六大茶山公司研讨“紫印”的消费方案。颠末一番讨论，终极选定以三年陈老班章村寨老树茶菁为质料，由阮殿蓉监制，六大茶山公司消费，以传统的中茶“云南七子饼茶”加印紫色“茶”字为包装版面，推出中茶版“紫印老班章”老树七子饼普洱生茶。至此，曾几度停顿，又历经数年，印级茶的传奇和名寨茶的品格终于被熔铸到了一同，不再留下遗憾。“紫印老班章”的问市，标志着普洱茶提高历程进入了一个充溢活力的极新年代，也在其提高的紧张转机时期，镌刻下不成消逝的年代烙迹。

2021年春节时期，广州茶人赵祖雄教师寄来“紫印老班章”与我分享。两沏茶罢了，不屑间又不由得想去尝尝，毕竟是有汗青代价和保藏意义的茶品。大年初三上午，一缕阳光洒进“嘉木堂”，照射在高悬于西墙上方的“念书乐”匾额上，虽是百年印记，新鲜斑驳，却在阳光下熠熠生辉。心血来潮，立刻取一泡（约7.6克）茶，用160毫升容量紫砂壶独饮“紫印老班章”。

近20年的陈放转化，赋予它极为沉稳的气质。干茶色泽深褐乌润，芽头规整显毫，条索明晰紧结；香气花木相交，着水初现梅子甜，淡烟香，杯底香浓厚且分明上扬；茶气劲烈霸气，光阴磨砺虽已使之安然内敛了很多，却仍难以遮掩其迸发而出的王者气韵；茶汤酒红亮堂，醇香厚重，轻飘飘的挂满唇齿舌喉；口感丰厚丰满，蜜甜含香，生津快，回甘强，呼吸间似有丝丝缕缕的薄荷凉甜；喉感光滑舒爽，清冷蜜韵，有分明的坠入轨迹；叶底肥嫩，芽叶彰显，深褐隐绿，软糯鲜活，冷香梅子韵历久悠长，蜜甜中分发悄悄的蔗糖香。几杯事后，茶气随茶汤过喉，直入肺腹，沁透浑身，胸背额颊，悄悄渗汗，身轻手颤，虚无通透。确是一款与“印级老班章”之名十分相当的保藏茶品。

尝过“紫印老班章”，惊喜、愉悦之感油但是生。既遇好茶，岂肯劈面错过！径直诘问其出处，方知保藏者是广州出名资深茶人杨长战教师。托友人，出重金，几经周折才劝告他转让一件“紫印老班章”，保藏至悦泰博物馆。