泡凤凰单丛最正宗的盖碗和其他茶具的比力
昨天收到如此一封私信“你总在说潮州光阴茶泡法搭配凤凰单丛茶泡出来的才正宗,那么用其他的泡法,味道和光阴茶泡法有没有区别呢?好比俊逸杯,比盖碗更能考究快进快出;好比很出名很昂贵的紫砂壶;好比我查到的朱泥手拉壶;再好比玻璃杯;再好比保温杯,这些你能给我分析分析么!”
看到这封私信的时分以前接近12点了,我就想今天更新一篇这个的比力!一局部看法,固然写过一篇,约莫这位友友没看到,也约莫我说的太浅,友友另有疑惑!
1、先来说盖碗,光阴茶盖碗用的是薄壁白瓷盖碗,一个盖碗三个品茗杯。1是由于盖碗利用便利,容易洗濯2是由于容易取得,网上买也不容易出错!3是由于可以更好的闻茶香,观叶底4是光阴茶盖碗品茗杯基本用的都是内壁没有斑纹的纯白瓷,能更好的更直观的察看汤色!
2、说一下友友提到的俊逸杯。俊逸杯是由一个大杯,正中有一个更小的内胆,也就是用来滤茶汤的一个半密封的小杯构成,外表有不成拆卸的盖,大杯是纯透玻璃的,内胆有玻璃的也有塑料的,的确能做到很快的出汤,但是缺陷也是不言而喻的1闻茶香观叶底不便利由于不成拆卸的盖!2洗濯不便利俊逸杯内胆下有滤网,滤网和底下的出汤口是关闭的,用的时间稍长,就会显现滤网下积存茶垢,并且用种种办法都没办法去除的!
3、紫砂壶朱泥壶这两种就放在一同说了,这两种壶类,优点是壶类沏茶内压大,香气味道出来的更快,香味儿很纯。不合适的缘故是由于吸附才能很强,好比这把壶你泡过了芝兰香,那今后这把壶只能泡芝兰香,再泡其他的茶,香味会不纯,也就是窜味。
4、玻璃杯。我更新过一期玻璃杯简便泡单丛的办法,这里就不提办法了,玻璃杯泡法的优点是便利,简便。好比在办公室之类的场合,摆上茶盘茶席茶具不便利的场合。不切合的缘故是口粮单丛茶用玻璃杯简便泡,泡不出香,冲不出味儿,固然回甘生津都有,但是就是闻不到那一股馥郁的香气,了解不到嘴里满满的香!
5保温杯,保温杯沏茶这个是最不保举的。1口感不佳,用保温杯沏茶,茶水较长时间坚持低温,茶叶中一局部芬芳油溢出,使得茶汤色浓,味苦。2茶叶中富茶叶中维生素C在水温凌驾80℃时就会被毁坏,长时间低温浸泡会大大增速多益物质流失,从而低落了茶叶的保健功效。
我是静守茶香~由于热爱凤凰单丛茶文明~以是专注凤凰单丛茶行业~努力于让更多人了解凤凰单丛~爱上这否极泰来的味道~