大厂中火口粮肉桂好喝吗？金宗北斗世家一品肉桂评测

各位好，今天持续武夷岩茶的评测，评测品牌是金宗北斗。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独占的“活、甘、清、香”的岩韵，表面壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十学名茶之一。

有大红袍之父的陈德华教师从事武夷岩茶科研事情长达数十载，尤其是对“岩茶之王”大红袍的繁育、制造与推行做出了出色奉献。从福建省武夷山市茶叶封建研讨所退休之后，为推行传统正宗的武夷岩茶制造工艺。

1997年，武夷山第一间民营科技茶叶企业建立，这间名叫武夷山市北斗岩茶研讨所，是由陈德华教师创建，并交由其子陈拯卖力研讨所的主要莳植、加工、贩卖等具体事件，陈德华教师承继武艺参谋。值得一提的是陈德华引导另一子陈起兴办了茶企竹缘堂，相反颇具范围。

本次评测金宗北斗旗下入门产物世家一品系列肉桂，消费日期为2024年，泡袋规格为9克，合斤价为900元。底下我们看看此茶体现。

干茶外形与香气

干茶条索较粗，匀整度寻常，少数碎茶，色泽乌褐带红，油润度较好。

干茶的香味较为浓厚，火功香及糖香分明。温杯摇香后有较浓糖香显现。

冲泡办法：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况得当增长坐杯时间。

茶汤为橙赤色，比力通透，茶汤干净，无浊感。

香气浓郁度较显，香气较高调，果香很分明，前调少许花香以及火功香，中尾调果香，香气很明晰，丰厚度较好。条理感寻常化；茶底香、盖香、挂杯香三香较浓厚且一致，盖香有坚果香，茶底香有一定桂味辛香。

中段香气开头退步，花香仍存，与味道团结得不错。丰厚度仍旧还不错。香气全体开释不安定，尾水下降较多。

初始茶汤醇厚度寻常，也无稠感，但汤感较顺畅，旱路精致。茶汤较为清冽，净度不错，无杂味，水感尚通透。中段汤质稍减，饱和度分明下降，旱路略降，安定性不算好，清冽感有一连。尾水汤感仍较顺，汤质不减太多。

味道浓度寻常，酸涩不显，甜感较为分明，并无肉桂应该有的辛辣兴奋感，以醇绵为主导作风。味道明晰度还不错。生津回甘不快，回甘显甜，历久性也还不错。有一定味道和谐。中段内质稍有下降，酸感略显，回甘仍甜。茶气基本不显，喉韵有清冷感，尾水味道下降较多，耐泡度弱。

目标剖析：经过评测图示可见此茶香气浓厚度寻常化，尾水香气下降过快；汤感体现不弱，体现较安定；酸涩感控制很不错，基本没有太分明涩感显出；生津回甘强度体现中等；旱路上精致质厚均为中等水准。

叶底青中带褐红。剩余香，活性柔软度不错。

经过评测我们可以看到这款金宗北斗世家一品肉桂品格较为平凡，味道和谐性照旧有的，水感以及味道较透，香气有一定丰厚性，甜感以及回甘都比力分明。再就是火功较透。成绩则在于，味道与香气下降太快，耐泡度偏弱，内质丰厚度不够，分明是外山茶，茶韵也不敷。

以活、甘、清、香为标准，活为中、甘为中上、清为中上、香为中。终极得分为68分，这个价位的肉桂变现并不算突出。