岩茶之王肉桂如此才干泡出味道 你学会了吗？

肉桂，作为岩茶中神坛般的人物，自问世之后便广受众人的“敬拜”，各位都想“亵玩焉”，怎样这肉桂偏偏这么傲娇，一言不合就让你“苦不堪言”。

这不，小陈菇凉微信昨天收到一茶友扣问：小陈，为什么我泡的肉桂喝起来有点苦？这肉桂毕竟要怎样冲泡才准确呢？没有准确冲泡肉桂，真的是一种糜费呀！

菇凉在此问问爱茶的你，你晓得怎样准确冲泡肉桂吗？假如说不清道不明，且看下文。

如之前菇凉在文章《茶艺讲堂 | 怎样让一泡金牡丹在你手中完善开释！》分享的那般，起主要做好准备事情，盖碗、公正杯、茶滤、茶杯、茶夹缺一不成。

一、温杯醒茶

待水烧开后，先温杯。

温杯的历程也叫醒茶，目标是将肉桂中的香气富裕引发射来，如此可以很好的闻香。

这款肉桂（十二金钗中的肉桂）香气高调，有分明的桂皮香。假如要细细品饮，这肉桂就有四层香。

第一层香：桂皮香

这桂皮香在杯盖之上，香气分明、清冽

第二层香：桂皮香

第二层香仍旧为桂皮香，但这香与第一层香不同。第二层香在水中，清新天然。

第三层香：焦木香

第三层香必要细细以为一番，这焦木香会合在杯盖之上，给人的以为暖和柔晰。

第四层香：综合花香

肉桂的桂皮香徐徐散去之后，留在杯盖上的便是综合花香。这花香溶于水中，平淡甜滑。这综合花香更像是回甘给予舌尖的奉送，温馨优美。

温杯小本事：

在盖碗中剩下一些水，不必要太多，只需在碗底剩下浅浅的一层。如此做可以更好的使茶香被引发，闻香就更容易些啦。

醒茶之后就是注水。小陈菇凉在此提示各位，注水前一定要把水烧开才可以冲泡，如此才干把肉桂中的物质富裕引发射来。

二、注水

冲泡肉桂接纳的是悬壶高冲的办法。

接纳悬壶高冲，可以使肉桂在盖碗中和水富裕交往，让盖碗上下的肉桂取得水的润泽。

三、出汤

关于肉桂出汤时间，一定要安分守纪，切不成一开泡就坐杯。如此品茶的办法，几乎就是在给本人“找罪受”。

第一泡至第四泡一定要快出水，从第四泡之后每泡坐杯时间加3秒。

小陈菇凉在此提示茶友们：第一泡洗茶的茶水寻常我们是不喝的，用于洗杯子等。

品级二泡之后就可以开头正式享用您的肉桂啦。

假如您对岩茶的冲泡办法感兴致，可以给小陈菇凉的微信lanxiaoping1988留言。

喝肉桂想要喝的明白，起首得要会准确冲泡办法。这篇文章学习之后，茶友们本人在家里入手试试吧。