云南七子饼茶年份识别办法

有什么办法可以识别云南七子饼茶的年份呢？底下小编给各位分享一些辨别办法可以协助各位来识别的，一同来看下吧~

云南七子饼茶年份识别

一、看包装

1、1950年之前

1950年之前的七子饼茶被誉为“古玩茶”，年限久，陈放时间长，极具保藏代价。通常在茶饼上都附有一张糯米纸，印上称呼，就是“内飞”，如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号，因此又被称为“号级茶”。

2、1950年～1968年

1950年～1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”，在包装纸上，“茶”字会以不同颜色作为标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

3、1968年之后

1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主消费，在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号，而是改为：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等。

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子饼茶，其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松懈度分明好于较新的茶。由于长时存放使其天然陈化发酵，招致老茶会越摆越泡，乃至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂，这是一招最简便直接的辨别办法。

2、闻气味

闻气味也是常用的辨别伎俩，细细嗅闻茶饼分发射来的气味来区分七子饼茶的年份。关于熟茶来说，三年以内的几多都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。而生茶的话，新茶幽香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。固然，假如有其他怪味和杂味的话，就分析此茶存放得不佳有串味大概是带有霉味的湿仓茶。

3、看颜色

掀开茶饼的包装纸，仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕赤色；生茶饼年份越久颜色越深，由绿色渐渐变化为黄色致使棕色。

4、汤色口感

从茶汤上，越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮，三年内的饼茶汤色较为污浊；而熟茶饼越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20乃至50次以上。

结语：以上就是云南七子饼茶年份识别的办法，渴望能帮到各位~