凤凰单丛茶是寒性照旧温性，几多钱一斤？分享准确泡法和选购！

一款来自潮州的传统名茶——凤凰单丛茶。伙伴们都问我，这茶是寒性照旧温性的？值几多钱一斤？怎样泡才最正宗？好吧，既然你们恳切诚意地发问了，我就大发慈善地报告你们吧！

起首得主文清源，凤凰单丛茶属于半发酵茶，介于绿茶（寒性）与红茶（温性）之间，可以说是个平和的中庸主义者。它不像绿茶那样让人感受清新至极，也不像红茶那样暖和如春，而是恰到利益地取二者之长，既有清新之感又不失温润之意。

说到价格嘛，这个可就五花八门了。凤凰单丛茶的价格遭到产地、采摘季候、加工工艺等诸多要素的影响。从几十元到几千元一斤都有，几乎是磨练人的消耗看法。像我如此的经济实用男，通常会选择性价比高的品种，既不至于让本人心疼银子，又能咀嚼到正宗的风味。

接下去聊聊怎样泡好这款茶。起首，水温很紧张，最好控制在95℃支配，如此既能引发射茶叶的香气，又不会烫坏茶叶。然后，注水要温和，像是对待初恋那般谨小慎微，最好是沿着壁悄悄注入，制止直接打击茶叶。泡的时间也很考究，首泡约莫20秒支配即可倒出，今后每泡渐渐延伸时间。

至于选购本事，那可得有一双火眼金睛了。好的凤凰单丛茶条索紧结匀整，色泽乌润而有光；闻之有一股天然的花香，那是茶树与生俱来的香气，绝非终期添加；尝一小口，味道醇厚回甘，且剩余韵悠长。

有一次，我在茶叶市场转悠了半天，终于找到一家看起来挺靠谱的店肆。老板见我一脸仔细的样子，便拿出一罐说是他家的特征凤凰单丛。我掀开一看，只见茶叶条索细长而卷曲，颜色深沉而油润，一股淡淡的花果香扑鼻而来。我心想，这不就是传说中的“蜜兰香”么！一问价格，公然不菲，但想到能喝上一杯好茶，咬咬牙也就买了。

回抵家，刻不容缓地烧水、温杯、洗茶、沏茶，一套举措下去行云流水般熟稔。当那第一沏茶汤倒入杯中，只见汤色橙黄亮堂，端起杯子还未入口，香气已先一步抵达心脾。轻啜一口，味道鲜爽回甘，仿佛整个口腔都被茶香包裹，连呼吸都是那么清新。

这就是我与凤凰单丛茶的故事，固然谈不上震天动地，却也充足让我在茶的天下里沉醉不已。假如你也是位茶友，无碍也来试试这款能让你“醉”在茶香中的凤凰单丛吧！