武夷岩茶肉桂很蛮横，是男人茶，女性更合适喝水仙？
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
今天的日子有些特别。
且来聊一个应季话题——品茗要不要区分性别？
平日接到的发问里，有一类成绩被麻花主动过滤掉了，很少会专门回复。
这类成绩有不少共同特性。
“女性茶客合适喝大红袍和肉桂吗？”
“听说岩茶肉桂很蛮横，是男人茶，女性更合适喝水仙？”
“买茶送礼，对方女生，有什么岩茶合适专门保举……”
每次看到诸云云类的成绩，心底都好生忧郁。
喝杯茶罢了，有必要区分性别嘛？
在麻花眼里，这一系列的发问，答案实质都是相通的。
只需茶叶品格好，不分男女，但饮无碍。
不管男性女性，喝岩茶时一概以品格为重，没有任何品种限定！
话说归来回头，以小窥大。
从这些五花八门的干系发问眼前，能看出不少岩茶圈内的成绩。
《2》
一、强行夸大成效。
中午搜刮干系内容时，跳出来一个页面。
“武夷肉桂茶女生喝好吗？”
随后本人方，是一个高赞回复。
“岩茶肉桂被誉为康健三宝，对女性群体具有A成效、B作用、C利益、D好处……”
略微瞥了一眼，只以为那此中规中矩的答案，不免将饮茶的成效夸得太大！
由于内里触及到岩茶肉桂先容的内容，几乎为零。
长篇大论，满是谈及饮茶成效。
且，如此的饮茶认知，套路很老旧。
即使换一个主语，换成其他茶叶，再生搬硬套起来，仿佛也能说通！
这些毫无特征的内容，显然是东拼西凑，乱来照搬的产物！
但这个高赞回复，点赞者浩繁。
从中分析，网上乐意信赖“成效论”的人，不在少数。
说实话，品茗万万别乱来封建所谓神乎其神的成效。
品茗就是品茗，为的是享用一杯好岩茶带来的美好茶香、味道、神韵。
除别的，统统都是浮云。
固然，茶叶是康健饮品，得当饮用多好处。
但品茗不克不及代替吃药。
医生看病，古时可能闻问切，古代离不开种种反省化验。
一人一方，因人而异，具体分析一番，才干顺遂开出药方。
将喝某类特定茶叶捧高成“治病”的高度，基本不成取！
《3》
二、对岩茶品种抱有刻板印象。
“岩茶肉桂很蛮横兴奋，酸涩味重，煞口浓厚，寻常合适男性群体饮用……”
在肉桂刚开头走红的那些年，圈内常常能看到这类论调。
这分析有很多人基本不懂肉桂。
喝岩茶，肉桂不存在酸涩味重、兴奋性强的特点。
酸涩兴奋，明白是劣质岩茶所为。
假定武夷岩茶里，一切的肉桂都是苦、涩、重咀嚼为特点。
那么，这种离开正常饮茶审美的茶汤味道，基本没法让肉桂顺遂走红！
真原形况是，优质正岩肉桂的茶汤，不会酸涩兴奋煞口。
获益于正岩山场吝啬候的滋养（包含平和的漫射光源，通透且富含风化岩碎屑养分的土壤、清润且多水汽增补等） ，正岩肉桂的最大茶味特点是茶味丰满，汤感劲道，香气馥郁，辛锐特性分明。
正岩坑涧肉桂，茶水是细滑的，汤感绵柔，醇厚茶汤咽下时，能从中以为历久回甘回味。
正岩岩上肉桂，小山场情况更开阔，光照富裕，利于茶青鲜叶内里的芬芳烃等物质积累，花香更突出，桂皮香更辛锐，茶汤更坚忍。
但它们的特点都是一样的，好岩茶，不以酸涩为卖点。
而是茶味丰满，汤水中的苦味可以忽略不计，即使入口品味时能感遭到微苦，也会敏捷化开。
当你对肉桂的熟悉，停留在肉桂是一款很刚猛、兴奋、凶煞、酸涩的岩茶，不合适女性茶客时，分析你基本不懂肉桂！
《4》
三、曲解了岩茶火功。
过春节时，到场过一次茶聚，几位老伙伴凑了一个局，喝品茗，聊谈天。
那会儿，正准备带几泡正岩水仙、肉桂已往赴约。
卖力组局的伙伴了解情况后，表现不了解。
“哎呀，那天品茗约来的都是女性，喝焙火太足的岩茶，会不会上火啊？要不然照旧换焙火轻的茶好了。”
如此的想法，显然也是典范曲解。
足火岩茶，不会容易显现品茗上火困扰。
只需是褪了火，得当品茗，就不会显现这个成绩。
别的，足火岩茶，也并非高度白酒那样，很猛、很烈、很兴奋。
从某种意义上，岩茶是越焙越醇、越焙越柔的。
由于低温焙火时期，岩茶内里的咖啡碱会不休升华。
火功越焙越高后，留在干茶中间的苦茶碱反而含质变小。
泡出来喝，茶味更丰满，更不容易酸涩。
不同岩茶火功之间，各有特征。
轻火茶，保存更多茶叶本味，品种香气明晰，茶味爽口。
足火茶，茶味醇，风味柔，汤感踏实丰满。
而中火、中足火茶，介于两者之间。
品茗选茶，不存在“女性茶客不合适喝焙火太高的岩茶”这类说法。
只需焙火到头，没有焙焦，即使焙火再足，褪火后再喝，茶味照旧无比适口、美好！
《5》
以前围观过如此一幕。
茶友：“老板，有没有哪款岩茶，合适女性喝?”
店家：“有啊，保举你喝这盒奇兰，花香浓厚，茶味清新，又香又柔又爽口！”
茶友：“另有呢？”
店家：“这份瑞香也不错，香气很浓，有一股很特别的花香，沸水泡开后，周围闻着都是香香的。”
茶友：“不想喝太香的岩茶，另有合适的保举吗？”
店家：“如此，那你选白鸡冠好了。这个茶火功不高，茶香浓艳，但特点是茶味很柔，鲜醇清新，很好入口……”
上述这段情形，在圈内很有代表性。
很多人以为，合适女性茶客喝的岩茶，一定是香柔清新风味的。
但内幕压根不是云云，如此的想法属于一种刻板印象。
相似男孩穿蓝色，女孩穿粉色。
这种报答设定的穿衣考究，没有照搬的必要。
喝岩茶，所谓女性茶、男人茶的说法，某种意义上属于认知枷锁，是伪看法。
女性茶这个说法从一开头就是悖论，基本不建立。
喝岩茶，不需区分女性茶、男性茶。
当你在买岩茶，不晓得该怎样选择时，诸如女性茶、女人茶之类的保举，并不成靠。
只需茶叶品格好，用不着花里胡哨的噱头，不分男女老小，群众皆宜。
什么样的茶才合适本人，仅有喝了才晓得。
一局部喜好，才是购茶的第一动身点！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
