藏甜茶配藏面(将西藏味道带回家，甜茶藏面你也能做)

将西藏味道带回家，甜茶藏面你也能做

王家卫说：念兹在兹，必有反响。

来拉萨旅游的小伙伴们，分开时必有依依不舍，雪山湖泊美景皆在你眼里，甜茶藏面味道如初，分开西藏，带不走美景，那不如将西藏的味道带走吧！

拉萨的茶室遍及陌头巷尾，到处可见。甜茶、藏面和炸土豆是一切茶室的主要菜单。各位围坐在一同，议论着天地，言笑不一，最合适单独品茗的场合那就是光芒港琼甜茶室了，上世纪九十年代的作风，济济一堂。

8毛一杯，倒茶的阿佳提着装满茶的铝壶在店里穿越，茶香四溢，甜而不腻，价格公正。还可以再来一份藏面，外加一份土豆，耐人寻味。喝完甜茶再去大昭寺转经，趁入夜之前回家，如此的生存恐怕是我们终身中最好的日子了。

那么拉萨的甜茶藏面这些小吃是怎样做的呢？今天西姐就来教一教各位，甜茶藏面等小吃的做法！

来西藏旅游，即使分开后回抵家里，也能随时随地为本人煮上一杯甜茶，享用安谧的光阴。

甜茶

质料

奶粉、红茶、白糖

做法

1. 用奶锅大火煮开水。

2. 到场红茶叶，再次开锅后关成中小火，盖上盖子煮三到五分钟。

3. 拿一只碗装一些奶粉，用勺舀一些烧开的茶水放到碗里将奶粉化开，搅匀，将奶沿锅边倒进茶水里。

4. 开中火煮到奶茶要开的时分，用大些的勺子反复舀起倒下数次，然后关小火盖上盖子煮三分钟。万万不要让它溢出来，关火，放入白砂糖搅匀即成。

炸土豆

炸土豆信赖很多小伙伴都爱吃，西藏这边的炸土豆炸得金黄金黄的，又脆又香，再配上一壶甜茶，静享中午茶光阴，如此的小幸福，几乎不要不要的。

质料

土豆、植物油、盐

做法

1. 将去皮的土豆切成条，净水洗净，用漏勺控干水分。

2. 炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条倒入油锅中，直至炸到金黄色，捞出，控干油，并撒上盐均可。

制造要诀

油最很多一点，喜好川味的小伙伴，可以再加点辣椒粉和葱花哟！

藏面

听说，藏面但是不叫藏面，叫碱面，因在制造面条和面时会放很多食用碱而得名。

这种面口感绵糯、色泽微黄，烹制前需煮熟放凉备用，烹制时将面滚烫盛入碗中，浇上浓香扑鼻的牦牛骨汤，再撒上一些牦牛肉丁和葱花儿，即可食用。

质料

面粉、牦牛骨汤、葱花、牦牛肉丁

做法

1. 藏面的面条，要事先克制好，并且煮熟晾干待用。

2. 将面条下到牦牛肉汤锅里，烫热即可。

3. 将煮好的藏面捞到碗里，盛上满满一碗鲜味的牛肉汤，撒上些许牛肉丁，旁边再摆上一小碟酸萝卜，桌上有藏式辣酱可以本人依照咀嚼分配，就是一碗极香美的藏面了。

制造要诀

烹制藏面，面条必需是产自高原的小麦面粉加多量碱粉和制而成，汤一定是高原特有的牦牛骨熬制而成的浓香老汤。

并且藏式辣酱跟要地的辣酱也不一样，是用水调的，内里加上藏族的香料和食盐，在口感上很有特征，藏式的辣酱，刚一入口时，并不以为有什么辣的，只是以为很鲜美，在嘴里转几圈今后，辣味就一点点出来了。

写得哈喇子都要流出来了，喜好藏式小吃的小伙伴们可以试试，炸土豆甜茶制造较简便，大概还能有着意想不到的劳绩呢！

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