碧螺春 铁观音 龙井(碧螺春、龙井、铁观音,谁能问鼎你心中的茶叶最巅峰?)

更新时间:2023-11-16 14:17:51 所在栏目: 绿茶点击量:

碧螺春、龙井、铁观音,谁能问鼎你心中的茶叶最巅峰?

中国的茶叶品种很多,产地也很多,每一局部都有本人喜好喝的茶叶。

但是在我们江浙人的眼里,约莫最好的茶叶就仅有三个:

苏州洞庭山的碧螺春、杭州西湖的龙井、福建安溪的铁观音,

这三款茶是江浙地区平凡老百姓最常喝的三种茶。

那这三款茶中,毕竟哪个才是各位心目中最巅峰的品类呢?

底下我就先跟各位逐一分享一下,关于这些茶叶的故事。

一、碧螺春

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东西两座洞庭山,

以是又叫“洞庭碧螺春”,唐朝时就被列为贡品。

关于此茶的名字泉源,另有一段传说。相传有一尼姑上山春游,随手摘了几片茶叶,沏茶后奇香扑鼻,便随口说道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间,康熙天子观察时品味之后倍加赞赏,但以为“吓煞人香”其名不雅观,于是取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制碧螺峰这些特点,便题名“碧螺春”。

碧螺春泡开后味道鲜醇,回味甘厚,汤色嫩绿划一,幼芽初展,芽大叶小。

二、龙井

龙井茶属于绿茶类,产自浙江省,

因原产于杭州市西湖龙井村周围群山而得名

三国两晋时期,钱塘江两岸经济文明昌盛,佛教和玄门等宗教活动渐渐盛行,茶随着寺庙道观的创建而被栽种转达。北宋时期,龙井茶区已开头构成范围,事先灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品

清朝时,乾隆天子六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊位置。

龙井是中国国度地域标志产物,主要有三大产区,分散为西湖产区、钱塘产区和越州产区。

龙井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其共同的“淡而远”“香而清”的绝世神采和不凡品格,在浩繁茗茶中独具一格。特级龙井茶扁平平滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩狷介,味道鲜爽甘醇,叶内幕嫩呈朵。

三、铁观音

铁观音茶属于青茶类原产于福建泉州市安溪县。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类

唐末宋初,有位裴姓高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他本人做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。1083年,安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,同亲留普足大师于净水岩,他听说圣茶的药效,不远百里向乡民讨教种茶和做茶,并移栽圣树。

一天,普足大师(又称净水祖师)发觉有斑斓的凤凰正品茗红芽,不久又有小黄鹿来吃茶叶,他十分叹息,思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。于是,便得名天圣茶。

南岩山麓,一位退隐狩猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎偶然创造摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发觉此茶。

乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎,携茶相赠,品后自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之泉源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

铁观音独具“观音韵”,幽香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,味道纯浓,香气馥郁持,有“七泡剩余香”之誉 。


外表就是给各位简便分享的,三种茶叶的名字泉源和特点,你更喜好喝哪一款呢?

依据中国中医学学及古代药理学对茶叶的保健成效研讨以为:茶叶苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益和缓;凉能清热泻火解表。

茶叶含有多量多益于人体康健的化合物。你们平常都喜好喝什么茶叶呢?以为怎样样?批评区等你

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