春茶龙井怎么说(知道这些春茶专业用语，与茶友聊个明白的天)

更新时间：2025-01-07 01:05:16 所在栏目：绿茶点击量：

晓得这些春茶专业用语，与茶友聊个明白的天

3月份已过，4月份也基本过了三分之一，春茶以前陆连续续上市了。茶对人来说最大的代价是养心为主、养身为辅。尤其是中年人，事情忙、压力大，更应该给本人一点时间，耐心肠泡一壶茶、品一壶茶。人在急躁时很容易做出错误的决定，这时也无碍先徐徐品一壶茶，再做决定也不迟。

而关于春茶，也是有很多专业用语的，在学习了这些之后，能喝个明白茶，在茶友谈天的时分，也能聊个明白。

春茶：

春茶约3月下旬抽芽，一年分四序采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占整年总产量的40-45%。春茶、夏茶与秋茶的区分，主要是依据季候厘革和茶树新梢生长的间歇而定的。寻常指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。

头采茶：

第一次采摘的茶叶：

1、鲜叶质料

2、采制成的茶叶

头采茶多用在绿茶、白茶上。

头春茶：

第一波春茶

1、鲜叶质料

2.采制成的茶叶

头春茶多用在普洱茶上。

头采茶和头春茶的界说有些相似。头采茶、头春茶，是依照茶叶采摘时间举行界说的，是团结茶农的农事履历总结出的，社前茶、明前茶、雨前茶也是相似的茶叶采摘时间看法。只不外表采茶、头春茶举行了细分。在整个春茶季，茶叶的萌发、生长、发育都处在较高的水平，就茶叶品格来说，头采茶不一定优于明前茶大概雨前茶。至于农药使用，大局部茶区在春茶阶段，不休持续到雨水后，是不会举行修剪和喷洒农药的。

明前茶：

明前茶是明朗节前采制的茶叶，受虫害扰乱少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于明朗前气温广泛较低抽芽数目仅限，生长速率较慢，能到达采摘标准的产量很少，以是又有“明前茶，贵如金”之说。

雨前茶：

雨前，即谷雨前，即4月5日今后至4月20日支配采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（明朗前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰厚，因此雨前茶屡屡味道鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“明朗太早，立夏太迟，谷雨前后，事先适中”。

全芽：

有的场合也称作单芽，但是就是茶树刚刚抽出的芽头。

一芽一叶初展：

指茶树新梢的第一片叶子刚掀开。实用这种采摘标准的最具典范性的茶品，就是西湖龙井。而西湖龙井最高标准的品格，一芽一叶初展的采摘标准，才最有约莫成为“香清鲜爽，味道鲜爽甘醇”的特级西湖龙井茶。

一芽一叶：

指的是在芽头长出来之后，刚冒出第一片嫩叶的时分。好比一芽一叶制成的恩施玉露，独具白毫体现、纤细挺直、香鲜味爽的品格特征。

一芽二叶初展：茶树新梢的第二片叶子刚掀开。好比安徽省的老竹端庄，就必需是以此种采摘标准方能成其味道。

一芽二叶：就是茶树刚长出第二片嫩叶的时分。在这个采摘标准里最典范的就是六安瓜片，制造瓜片的鲜叶必需长到“开面”才采摘，仅有比及茶树生长到这个水平，才干做出独属于六安瓜片的最好味道。