安徽名茶六安瓜片的“六”应该怎样读？准确的说法来了

“未饮其茶，先闻其名”，它就是六安瓜片，在了解六安瓜片之前，很多人以为它和瓜子果干是一类东西，但是它是安徽六安着名的绿茶。

前几天安徽六安的伙伴寄来了六安瓜片，今天就来试一试这款茶吧。

准备：六安瓜片2.5g，300ml的玻璃公正杯（每次倒水冲泡约莫只倒200ml），90℃支配的开水。

观其表面，条索较壮，叶缘背卷似瓜子，色泽较为绿润，外表伴有白霜，气味苦涩。

第一泡所用的水温但是有点高了，约莫95℃，由于我看条索比力细弱，想让其更快出味，后果第一泡出汤留根今后，发觉茶叶几乎以前完全掀开，并且叶片很嫩，没有我想象中那么老。

于是第二泡时加长了凉开水的时间，低落了冲泡水温。热嗅其香气清新历久，带有豆香，冷嗅为幽香，汤色明澈浅绿，味道鲜醇，甜润有回甘。本以为第一泡水温比力高，茶汤会浓，没想到几乎没有酸涩味。

两泡之后，茶叶很快全部沉底，经过公正杯都可以看出来叶底很鲜嫩。

几泡之后倒出叶底，全体呈黄绿色，叶片厚薄一直，柔软有弹性，全部为单叶，有大有小，无梗无芽。

这是本年的新茶，为什么茶汤几乎没有酸涩味和青味呢？

前方有提到六安瓜片是无梗无芽的片茶，从前制造历程中，会举行去芽和挑梗，确保仅有一片叶子，厥后直接在采摘的时分，就只采第二片叶子，确保了茶汤“浓而不苦，香而不涩”的特性。

关于喜好喝轻酸涩味茶的伙伴，六安瓜片是个不错的选择，并且合适在杯中久泡，很合适炎天饮用哦。

关于六安瓜片最具争议的成绩，当属这个“六”的读音，毕竟是读[ lù ]照旧[ liù ]呢？

明白地报告你，读[ lù ]。固然如今的汉语字典中以前没有[ lù ]的读音，但从汗青纪录的角度来看，在地名录中“六安”应该念[ lù’ān ]，并且六安当地人也都念作[ lù ]。

如此的单叶片绿茶，各位喜好吗？

本周分享了单叶片的茶，下周给各位分享单芽茶，猜一猜是什么~

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