清新文雅的巅峰绿茶“竹叶青”，口感鲜醇、香气馥郁、汤色清透

竹叶青绿茶

01.

神奇的北纬30°：

① 峨眉山的地域地点：

峨眉山处于四川省东北部，四川盆地的东北方缘 ，中国四大佛教名山之一。峨眉山情形峻峭，景色奇丽。峨眉山脉为 “蚀余山” 体系（指在地表夷平历程中残留的小山体），地质因素繁复、生物品种丰厚、特有物种多样、约有植物3200多种、生物2300多种。

② 神奇的北纬30°：

北纬30°是一个奥秘又很神奇的地带，被举世茶界公以为是： “黄金产茶带” 及 “名茶纬度”。十分偶合的是，峨眉山就在这个 “黄金产茶带” 的中央地点。峨眉山位于北纬29°16′~29°43′；东经103°10′~103°37′之间，主要由大峨山、二峨山、三峨山、四峨山、4座山峰构成。

竹叶青茶树

02.

来自峨眉山的巅峰绿茶【竹叶青】：

① 峨嵋巅峰绿茶 “竹叶青” 的主产区：

主要来自于峨眉山上，海拔800~1500米的茶园中。这里受 “华西雨屏” 天气带的影响，原始丛林茂密、终年云雾旋绕、雨量丰沛、日照少散漫、十分合适茶树的生长。

② 峨嵋巅峰绿茶 “竹叶青” 的茶树品种：

最初，用来制造竹叶青的茶树品种为 “四川中小叶群体种”。该品种抽芽早、氨基酸含量高、茶多酚咖啡碱含量低、制出的茶叶香气高、味道浓醇甘爽。

比年来，分散引种了：福鼎明白茶、福选6号、福选9号、福选12号、等无性系劣种。这些茶树品种抽芽更早、产量更高、品格更优。制出的竹叶青绿茶：茶芽圆润丰满、色泽嫩绿、香气馥郁、味道清新醇爽甘美。

③ 峨嵋巅峰绿茶 “竹叶青” 的所属品种：

按发酵水平区分：

竹叶青属于不发酵的绿茶。

按绿茶制造工艺区分：

在已往，竹叶青属于单纯的炒青绿茶。如今属于 “蒸烘炒” 绿茶，即接纳蒸汽完毕、烘炒团结、的办法举行干枯的绿茶。

按绿茶表面特性区分：

竹叶青属于单芽针形绿茶。

竹叶青巅峰茶园

03.

“竹叶青”莳植采摘须依照的“五大准则”：

① 巅峰莳植：

常言道：云雾巅峰出好茶。竹叶青来自于海拔800~1500米的特定巅峰茶园中。寻常情况下，好茶大多生长在800~2000米的坡地之上。这里终年云雾旋绕，当太阳光照射到云雾上时，大局部会被反射回去，仅有少数照射到茶树上，构成散漫光，避免了强光对茶树的直晒。

②抢在明前采摘，留下大天然的这份晤面礼：

只采明前茶：此时气温乍暖还寒，害虫少、无沾染。茶树颠末冬蛰，积累了丰厚的养分物质。留下大天然这份宝贵的晤面礼，制造出来的竹叶青绿茶鲜嫩无比。

③只采茶芽：

只采独芽、形如黄瓜子、轻重匀净、不带空心芽、不采紫红芽、无芽不采、病芽不采、焦芽不采。对应不同品级，采摘的标准也不同，严厉依照1级、2级、3级、品级区分。

④天气明朗时采摘：

明前茶，仅有在天气明朗时，经过阳光的照射，去撤除茶叶上的湿气后，才是最好的。

⑤当天采摘当天加工：

绿茶的完毕宜早不宜晚。蒸青绿茶则越早越好，水分富裕，完毕才会较透彻，制造出来的绿茶才干清汤绿叶、鲜爽甘醇。

竹叶青绿茶

04.

“竹叶青”品格特性：

表面：

茶芽条索两头尖细、形似竹叶、扁平圆润、挺直奇丽、丰满平滑、显毫、色泽翠绿油润。

香气：

嫩栗香、花香、浓厚历久、香高气扬、香风掠面。

汤色：

黄绿嫩绿、明朗清透。

味道：

鲜嫩甘醇、口感几乎无苦无涩、爽口耐泡、条理感明白、回甘悠长。

叶底：

娇嫩软亮、条理明白。

竹叶青绿茶

05.

精雕细琢的“竹叶青”制造工艺：

① 精选茶芽：

经过制茶大师的高标准甄选、严厉把关，每100粒茶芽，仅能制得1克支配的干茶，基本上是50000粒切合标准的茶芽，才干制造出500克竹叶青绿茶。先颠末人工挑选后，再颠末机器智选，富裕的确保了原质料的品格。

②完周全主动流水线消费工艺：

以前完成了全套主动流水线的消费加工。消费车直接纳全关闭、高过滤、全自控、的消费办法，以确保产物质量。

③历经38道加工工序：

竹叶青的工艺流程，共有38道之多。在初制完成后，再经人工精选，机器智选后，与精加工消费线对接，举行茶叶的表面整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙、等工艺历程。起到：扫除断碎茶末、物理类杂物、提高香气、加强味道口感、构成共同品格作风的作用。

④严苛的出厂查验检测：

在全部制造完成后，每一粒茶芽，都必要颠末50多项质量查验检测、以确保品格质量。

人工精选

06.

“竹叶青”的品级区分：

① 咀嚼级：

接纳峨眉山海拔600~1200米，巅峰茶区的鲜嫩茶芽，精制而成，属茶中上乘。

②埋头级：

接纳峨眉山海拔800~1200米，巅峰茶区的鲜嫩茶芽，精制后再精选而成，属茶中珍品。

③论道级：

接纳峨眉山海拔1200~1500米， “万年寺” 巅峰茶园中的鲜嫩茶芽精制后，再经经心挑选而成，属茶中极品。

竹叶青绿茶

07.

“竹叶青” 的冲泡办法：

茶具：首选纯透玻璃杯。

水温：80℃支配。

投茶量：可依一局部咀嚼酌情调停，可过量多放。寻常情况下，容器的1/4~1/5处。

浸润泡：浸润泡分为上投法、中投法、两种。优质绿茶可接纳这两种办法冲泡。

冲泡次数：冲泡次数约为三次。

出汤时间：接纳 “即入即出，快速出汤” 的办法，举行冲泡，制止闷泡。

赏茶：冲泡后，先观看杯中茶芽的美好舞姿：杯中茶舞、亭亭玉立、碧绿鲜嫩、粒粒丰满、上下沉浮、美似芭蕾、活力盎然。

品茶：品茶前，先闻其香后，再细啜一小口，用舌尖抵住齿根并吸气，细品其鲜嫩醇爽，回味其甘美悠长。

竹叶青绿茶

08.

点睛批评：为什么喜好“竹叶青”？

① 独立小包装，便利携带，防湿润防霉变。

②品格特性：茶芽鲜嫩、茶汤清透、茶香嫩栗香浓厚、茶味鲜爽醇厚回甘。

③ 口感平淡文雅、香气浓厚悠长、无酸涩不浓厚、甘美悠长、回甘回味、老小皆宜。

④品格确保：来自巅峰茶园、无沾染无农残、50多项质量查验检测、让人安心。

【感激眷注头条号：风轻云淡巅峰流水2900】

竹叶青绿茶