竹叶青酒中加当归(竹叶青：中国八大名酒中唯一的保健酒，健康养生的朋友应该了解下)

竹叶青：中国八学名酒中唯一的保健酒，康健养生的伙伴应该了解下

好些伙伴扣问我，为啥汾酒厂的竹叶青酒比玻汾还卖的贵，这款酒毕竟什么来头，毕竟值不值这个价，今天我就来给各位解惑，聊聊竹叶青这款酒。

一、被帝王追捧的竹叶青

提起竹叶青，不爱喝酒的伙伴一定会有疑问，那不是茶叶吗？实践上，竹叶青酒早在1500年前就以前称雄酒坛，不休都是浩繁帝王将相追捧的目标。

南梁简文帝萧纲（公元503—551年）的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的就是竹叶青酒的香型和品格。

唐朝女皇武则天在浩繁宫廷御酒中唯独钟情竹叶青酒，还将其封为国酒。

而在三大武侠小说名家：金庸、梁羽生、古龙的笔下，竹叶青酒的出镜率相当高。古龙笔下小李飞刀饮酒：“杯是翡翠杯，酒是竹叶青”。

金庸教师对竹叶青酒也是情有独钟，并赋诗一首：“好酒当歌竹叶青，河汾玉翠酿晶莹。一壶好酒走天下，何处山河不醉情。”

二、揭秘竹叶青酒酿造秘方

竹叶青是中国最新鲜的一款保健酒，最早可追溯到南北朝时期，事先是用黄酒+竹叶混酿而成。200年前的汾酒厂，使用汾酒幽香的特点，才开头酿出如今的竹叶青酒。

竹叶青酒和汾酒师出同门，同属于汾阳杏花村汾酒厂。竹叶青以优质汾酒为“底酒”，保存了竹叶的特征，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪斑白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。

在50年代，竹叶青酒的质量羁系就很严厉，对质料产地和时节有严厉标准。好比：白糖必需是东北边甜菜冬天消费的绵白糖，由于这时分糖分含量最高。

1975年，出名数学家华罗庚亲临杏花村，接纳“优选法”对竹叶青酒的泡制工艺举行了反复实验和优选改良，封建地确定了药材在汾酒中的浸泡时间与最佳温度，总结出了“十条法门”，“四大优秀利用法”，“十大武艺办法”，使竹叶青酒的优质率明显提升。

三、竹叶青和汾酒的区别

竹叶青是中国唯一植物养生白酒，中国名酒中唯一的保健酒，而汾酒是浩繁老酒友评出的高质量纯粮酒。二者毕竟有什么区别呢？

1、酿酒质料不同

汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为质料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，接纳“清蒸二次zhidao清”的共同酿造工艺。

竹叶青在汾酒做基酒的条件下，保存竹叶特征，还添加了砂仁、紫檀等十四味中药材和冰糖、雪斑白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。

这里必要和各位分析一下，寻常五十年竹叶青不是说造好后储存五十年，而是用五十年的基酒调制。

2、色泽、气味不同

汾酒酒质明澈纯透，闻起来有股淡淡的幽香。

竹叶青酒色泽微黄纯透，还微带碧青色，既有汾酒的幽香，还带有中药材的共同香气。

3、口感不同

汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。入口的以为像低度酒不兴奋，下肚后又有高度酒的回味。

竹叶青酒入口芬芳，绵甜中带着微苦，酒味和谐。不外很多第一次喝的人无法承受这个味道。

4、成效不同

汾酒属于幽香型白酒，主要供人痛饮，有活血通脉，消弭疲劳的作用。

竹叶青酒属于保健酒，其清醇甘美的口感和明显的养生保健成效从唐、宋时期就被人们所一定。竹叶青饮后使民意舒神旷，有性平暖胃、润肝健体、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津的成效。

5、最佳适饮度数

白酒50度支配时的咀嚼最和谐。经宽大酒友验证，不管是玻汾照旧青花汾53度的最好喝。

竹叶青酒50度是铁杆老粉亲鉴最经典的一款，在举国配制酒类中独树一帜.也是现在出口量最高的国产酒。

竹叶青的酿酒工艺和养生保健成效照旧大大超出汾酒的，但从口感来看，一定不如汾酒过瘾。一瓶竹叶青和一瓶汾酒摆在你眼前，你会选择怎样喝呢？

A：竹叶青酒

B：汾酒

C：一同喝

D：都不喝