碧螺春指什么(碧螺春简介)

碧螺春简介

碧螺春产自苏州太湖洞庭山，又叫洞庭碧螺春。碧螺春因香气高而历久，俗称“吓煞人香。”厥后康熙天子下江南，品味此茶后大加赞赏，但以为其名不雅观，便依据其茶色碧绿，型曲似螺、采摘于早春，赐名“碧螺春”。有一句诗句:洞庭碧螺春，茶香百里醉。

碧螺春在每年春分前后开采，谷雨前后完毕，以春分至明朗采制的明前茶品格最好。通常采摘一芽一叶，芽长2厘米支配，炒制500克高等碧螺春约必要采摘7万支配的鲜芽头。

碧螺春制品茶的特点是一嫩三鲜:芽叶细嫩、色美丽、香鲜浓、味鲜醇。色美丽是指碧螺春不仅色泽银绿隐翠、光芒刺眼，并且茶汤碧绿明澈、美丽耀人，叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是浓:香气馥郁历久，分发淡淡花果香。味鲜浓:入口顺滑，唇齿留香。

每年的明朗节前，爱喝绿茶的茶友们，一定尝尝正宗的江苏洞庭碧螺春。