唐朝以来，碧螺春为何会成为名茶？

在汗青的提高历程中，茶早已成为新鲜的东边国度——中国的代名词。中国深沉的茶文明也正如同这个新鲜的民族一样长时弥新。在陈宗懋教师主编的《中国茶经》中，将茶分红了：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，而我们今天的主演碧螺春就是绿茶的一种，更是中国十学名茶之一。

一、初见碧螺春——人生若只如初见

碧螺春是中国传统名茶，已有1000多年汗青。我国碧螺春的主要产位置于江苏太湖旁的洞庭山，地处亚低潮季风天气整年天气怡然氛围湿润。为碧螺春的生长提供必不成少的天气要素。又由于当地的土壤呈微酸性极宜于茶树的生长。

致使碧螺春茶身细长，仔细察看茶叶上充满了茸毛，白毫隐翠。将碧螺春投入水中，茶叶立刻就会沉到杯底。按光阴茶的办法冲泡之后，汤色明澈柔和、色泽亮堂展现出青黄色，品之气味幽香、其味浓厚醇厚，细品还会有回甘，齿颊间余香不停。

二、再见碧螺春——与汗青的唯美邂逅

碧螺春茶至今已有1000多年的汗青，早在隋唐时期就以前久负盛名，只不外谁人时分碧螺春还没有这个委婉入耳的名字。碧螺春茶产自江苏洞庭山，在当地关于碧螺春名字的由来另有一个斑斓的传说，相传碧螺春茶是一名叫碧螺的小姐的元气凝结在嫩叶上构成的。而这个斑斓且动人的传说，是古时庖动者们关于茶叶的优美想象。

1、始于唐朝

宋史曾归纳我国的饮茶之风：“始于唐，盛于宋”。但是碧螺春早在唐朝就以前成为了贡品，可见碧螺春茶的成名之早，这与事先的社会习尚有着很大的接洽。汗青上唐朝被以为是封建社会的壮盛时期，事先经济提高敏捷，统治者器重茶业的提高，并且唐朝的统治者们多数崇尚佛教，而佛教又以为茶可以使人静气凝思，以是事先的统治者主张饮茶，这为碧螺春的敏捷提高提供了精良的外表条件。

其次在诗歌盛行的唐朝，文人书生也早已用幽丽的诗句表达对茶的称赞和饮茶时关于人生的思索和感悟。也正是这一时期，洞庭山茶被写入了《茶经》，被拥有茶圣隽誉的墨客陆羽所推许。这足以说明洞庭山的茶早在唐朝时期就以前占据了紧张的汗青位置和代价，而事先的洞庭山茶基本上就是如今的碧螺春。

2、繁于宋朝

宋朝被以为是中国饮茶的壮盛时期，事先上至天子下至布衣百姓都有饮茶的习气，只不外茶的品格有很大的不同罢了。宋朝事先瓦肆的多量崛起，为茶文明的转达与提高提供了精良的介质，烹煮茶的伎俩事先也显现了“斗茶”和“分茶”，宋朝也成为了茶叶饮用最为活泼的一个时期。并且宋朝的茶业接纳的是公营的办法，加强集权的同时也增速了茶在这一时期的提高。而碧螺春也乘着这一旭风敏捷提高，只不外事先的碧螺春还未有云云优雅的名字。

宋朝时期，在碧螺春的产地洞庭山下有一座名为“水月禅院”的寺院，事先的茶叶还大多以茶饼为主，从范成大所著的《吴郡志》中我们可以发觉事先水月寺的茶宴以前很广泛，而他们所饮用的茶叶就是洞庭山的“水月茶”。

3、盛于明清

明朝时期不管是茶业的提高还是饮茶的习俗，都以前构成了一套完备的体系，陈继儒撰写的《宁静清话》中也再次重申了水月茶是贡茶。明代茶书上有“苏州茶饮遍天下”之说，而事先的洞庭山云雾茶，在唐宋入贡的基本上仍旧享出名茶的盛名。

直到清朝的康熙时期，碧螺春才正式拥有如今的这个名字。相传康熙南巡，在游历太湖和洞庭山时品味了事先巡抚宋荦命人买来的“吓煞人香”。康熙见茶叶条索纤细，弯曲的像一个海螺，冲泡后在水中上下翻飞，幽香无比，便赐名“碧螺春”。

也正是这一时期，种种名茶都相继建立了本人的位置，而被天子赐名，这足以见得碧螺春在事先的位置，可以说是名副但是的名茶。而这绝非一日可成的，名茶之以是称得上名茶，是颠末数百年的沉淀与积存才成果本身的幽香浓艳、清新脱俗。而又有几多人在这小小的一盏茶中了解到了人生的奇妙呢！

碧螺春茶履历了唐朝的壮盛、宋朝的昌盛到最初明清的衰落，它如同一位汗青的见证者，相反也是汗青的到场者。年代在更迭，名字在厘革，但是洞庭山茶一直静静的积存本人。名茶向来不是一日便可成果的，相反真正的名茶也会经得起时间的磨练。

一如碧螺春一样，从无人知晓到众所周知，这一块走来一走便是1000年，而它仍旧是谁人太湖旁洞庭山茶。固然碧螺春能成为名茶与统治者器重茶文明以及文人的推许有着很大的接洽，但是毕竟其本身的品格才是最紧张的。

碧螺春之以是能成为名茶，除了紧张的汗青要素外，其本身的品格也是使碧螺春成为名茶的紧张内因。由于碧螺春与桃、杏、李等果树间作，以是碧螺春有着唯一无二的茶香果味，冲泡今后茶香扑鼻，味道幽香浓厚。

再看它纤细的腰身和宛如翡翠般的隐翠，怎能不让报答之动情。碧螺春寻常在每年春分时节开头采摘，谷雨时节完毕。试想在江南略有严寒的阴雨中，碧螺春纤细的身躯羸弱的站在那边，欣赏着江南烟雨的秀美，宛如《石头记》中的黛玉寻常，多愁善感并且阴柔唯美。再看她冲泡时的冉冉伸展，上下翻飞，不正像一位女性在翩翩起舞。如此的颜值、如此的优美，怎能不让民意生垂怜之情。

初饮碧螺春，我们可以感遭到茶味的醇香与厚重之感，这是一种带有打击感的茶香，立马让你感遭到碧螺春茶的醇厚之味，细品之后还会有回甘。自古以来中国人饮茶很看重茶叶的回甘，回甘效应与茶也的质量有着很大的接洽，回甘后果越分明分析茶的质量越好。

在茶文明中也以为：人生如茶，会否极泰来。细细想来人生不就如同饮茶寻常吗，总要履历些酸涩的光阴，不休地增长人生的阅历，最初方能否极泰来看到别样的景色。而碧螺春就是因其出色的回甘后果和其浓厚的茶香让人饮之不忘，成为公认的名茶。

人生如茶，渴望每一位埋头品茶之人都能从小小的一盏茶中了解到人生的宽广。

参考文献：

《宁静清话》