2023绿茶联赛之四川竹叶青，竹叶青2023特级咀嚼评测

竹叶青，四川十学名茶 ，峨眉巅峰绿茶，四川是天下茶文明的劈头地，峨眉山一带是中国很早莳植茶叶的地区。产茶汗青久长。属于炒青烘青殽杂工艺茶。

唐朝李善所著的《文选注》中纪录："峨眉多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺（后更名万年寺）后绝顶产一种茶，味佳，而色二年白，一年绿，间出有常。"

今天我们来测试一下竹叶青的这款咀嚼特级，采摘时间为明前，和斤价为1300元。客岁这款茶也有评测过，本年我们再评测看一看。

干茶

条索短直且薄，色泽深绿，茶毫好，匀整度很不错，幽香浓厚。

接纳农夫山泉沏茶水，水温85度，中投法冲泡

第一泡

入口香气浓厚很不错，幽香较显，有少许粽叶味道。酸涩不重，涩稍突出，还能化开。茶汤厚度也还不错，口感显醇，汤感顺畅。生津回甘强度中等，饮后润感寻常化。

第二泡

香气有少许下降，幽香仍存，酸涩没有分明加强。全体和谐性较好。茶汤厚度稍减，味道清冽，旱路厘革不大，茶汤甜意较显。生津回甘强度稍有加强，饮后喉韵分明。

第三泡

甜感凸显，少许余香仍存，幽香中青味较显，汤感有分明弱化，味道趋淡，口感上仍甘爽，汤感内质向下较多。涩更突出，和谐性尚存，生津回甘渐退。

杯泡法

冲泡水温为85度，3g茶，加大茶水比为80比1，上投法，注水后等候3分钟支配。

茶汤香气不错，汤感较醇厚，涩意不显重，味道和谐，有甜润度，生津回甘更突显一些。评价为B-

叶底

叶底以单芽为主，匀整度十分不错，持嫩度高。

主要口感目标

剖析:

香气的初始浓度较好，下降速率匀称，总体持续性还不错。

汤感体现也还不错，前中段厚度较好，口感甘醇，尾水稍弱化。

酸涩控制寻常，全程涩感显出，影响旱路发扬。

生津强度平凡，回甘美度也寻常化，喉韵较突出。

综合评价

总体上看，这款竹叶青特级咀嚼口感不算突出，香气浓度还不错，竹叶青的竹香粽叶香比力分明，茶汤有一定厚度，也有不错均衡感。生津回甘强度寻常，喉韵有一定体现，与客岁划一级比拟口感有一定退步。

此茶接纳焖泡法口感基本相似，相对坐杯泡法的生津更分明。团结售价与得分看，性价相当寻常。得益于精良的茶底，总分并不算低。

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