川茶雀舌谁称雄？竹叶青与天府龙芽对冲评测，谁的口感更好？

竹叶青是四川十学名茶之一 ，竹叶青产地在四川省峨眉山及周围地区，峨眉山一带是中国很早莳植茶叶的地区。产茶汗青久长。唐朝李善所著的《文选注》中纪录："峨眉多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺（后更名万年寺）后绝顶产一种茶，味佳，而色二年白，一年绿，间出有常。"

1964年由陈毅元帅定名，因其表面扁平挺直，看着像一片片竹叶，并且色泽翠绿清新，于是得名竹叶青。

川南叙府，有茗龙芽。形似游龙，汤如碧玉，甘冽润口，味宛萦香，这便是叙府龙芽。叙府龙芽为四川十学名茶 垂纶台国宾馆指定用茶，接纳巅峰无公害茶园之优质独芽，经特别工艺经心制造而成的极品名茶。

今天我们比力的是四川十大绿茶中的两种，竹叶青与叙府龙芽。两款茶来自线上置办，均为明前特级，售价算计都在1400每斤支配。底下我们来看看这两款茶的对冲评测。

干茶

竹叶青：条索细长，稍扁，色泽更绿，形似竹叶。香气也不错，可闻到竹香。

叙府龙芽：条索扁圆，芽头为主，匀整度不错，有幽香。

左为竹叶青

第一泡

竹叶青：香气清雅，有分明竹香，生津分明，苦浅稍涩，汤感和谐柔和，喉韵清浅。

叙府龙芽：香气较好，竹香中有些许花香以及栗果殽杂，香气较复合。略有薄涩，旱路显粗。醇厚寻常化，甘由余醇不敷。生津回甘也寻常化。香气留存时间不错。

两者香气浓度比力相似，竹叶青在茶汤鲜爽度上更好，生津回甘也分明更突出。叙府龙芽旱路更粗，茶汤质感上不如竹叶青。

右为叙府龙芽

第二泡

竹叶青：香气有下降，竹香更显，豆香稍弱，酸涩仍无，舌底生津，很不错。回甘盛情不显。

叙府龙芽：香气稍有弱化，此时幽香以及栗香显，汤感更厚重，涩感褪去，汤质有一定提升。茶汤清甜，但略欠通透。生津回甘有一定上升。

两者香气都有下降，叙府龙芽此泡汤感厚度更好补偿了甘爽不敷的缺陷，竹叶青汤质持续坚持，两者基本均势，不同仍旧在于生津与回甘。

第三泡

竹叶青：香气浓度向下。竹香愈显，汤质稍有变弱，生津相对邓村绿茶更分明且历久。

叙府龙芽：香气趋淡，仅有幽香回味，醇厚不错，茶汤和谐。甜底全体略欠，生津回甘弱化。完毕

两者都不太耐泡。竹叶青汤感更好，甘美柔和。比力之下叙府龙芽的甜度略微不敷，和谐性分明不如竹叶青。

茶底

竹叶青：芽头为主，少数一芽二叶，用料品级高。

叙府龙芽：芽头为主，嫩度很不错，匀整度寻常。

叙府龙芽茶底

竹叶青茶底

主要口感比力

剖析：曲线比力可见香气浓度上两者相差无几，区别在于竹叶青的香气更偏熟，后段有竹香，这和竹叶青的工艺炒制更重有关。叙府龙芽香气更沉，尾水下降更多。

汤感上竹叶青也分明占据上风，茶汤更甘爽。叙府龙芽幸而更醇厚，但茶汤质感弱了很多。

酸涩控制上两款茶基本相似。竹叶青涩感控制得更好。

生津回甘上竹叶青在强度与留存时间上也有很大上风，下降曲线也更安稳。

综合评价

经过比力可见，同价位的两款四川雀舌茶中竹叶青在品饮口感上的确占据比力分明的上风，无论是香气照旧汤感竹叶青有更突出的口感体现。尤其是生津回甘两者相距甚远。在留存上竹叶青也体现得更好。这在最初得分差距中可以看到。