忆江南碧螺春(忆江南│洞庭春，洞庭山碧螺春)

忆江南│洞庭春，洞庭山碧螺春

太湖云水，渲染经年，青山飞翠，碧螺茶香。枇杷枝头轻垂，桃李花开飞雪，嫩芽轻提，半满篾篓，春茶正忙。

旭风吹破洞庭春，向来佳茗似佳丽。忆江南，惠风徐至，嫩香盈抱，循声古道，巷口茶香，一杯洞庭山碧螺春，不觉已是画中人。

在唐宋时期，洞庭西山（太湖生态岛）已是出名茶叶产地，唐代茶圣陆羽在《茶经》中纪录：“洞庭出名茶，形曲、色玉、香兰、味甘”。

洞庭山碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇“ 四绝”出名，被称为“茶中仙子”。

洞庭山碧螺春带有新春的活力，常饮春茶利于人体吐故纳新、采取真气。

摘得早,采得嫩,拣得净，字数虽少，但每一步都是制茶告捷的紧张，为了确保鲜爽，一切的制造工序务必在一日内完成。从采摘到烘干，精工巧作，每一道工序都不容有错。

Ⅰ 摘得早。西岩穴庭碧螺春只在最切合的时分采摘最鲜嫩的茶叶，通常于每年春分后开采、谷雨前完毕，时后炒青。

Ⅱ 采的嫩。越是细嫩的芽叶，含有越丰厚的氨基酸和茶多酚。特一级洞庭碧螺春采摘多是一芽一叶或单芽。通常炒制 500 克高等碧螺春约需采 7 万颗芽头。

Ⅲ 捡得净。西岩穴庭碧螺春要求当天采摘的茶叶当天必需捡剔终了。通常捡剔一公斤芽叶，需费工 2-4 小时。

满嘴幽香，舌底生津的洞庭山碧螺春离不开茶人数十年古法制茶的据守。手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉团结，一连利用，起锅即成。

炒一锅茶约莫 50 分钟，两锅茶不敷一斤。

茶忙上下有一个多月，日复一日，没有三四十年的功力，很难确保安定的水准。每一锅茶都是从土壤得手掌温度的表达。每一杯茶都倾入了茶人精工巧作的匠心传承。

春染碧水云袅袅，氤氲烟引洞中仙。瑶池玉液鲜醇甘，余味不尽唇齿间。

太湖出西山，水中碧螺春。太湖为杯，青山为茶，细品春知味。

名饮臻品，奉送佳品。这一季的春天，影象回甘。

洞庭山碧螺春紧张词：【全手工制】【精工巧作】【一嫩三鲜】【色玉兰香】【嘉礼天成】【自饮亦佳】【自产自销】

太湖生态岛自家茶园采摘，世代相传古法全手工炒制，价格亲民。

争春，江南“第一鲜”---洞庭山碧螺春。

线上线下均可，量大可开对公发票，送人有礼，品茗时鲜。