碧螺春的叶底(简单5招，让你快速分辨洞庭碧螺春真假！)

简便5招，让你快速区分洞庭碧螺春真假！

洞庭碧螺春是我国十学名茶之一，也是国度地域标志产物。

不外，并不是一切碧螺春都能叫洞庭碧螺春，仅有产于苏州吴中区洞庭东西山的、春分前后至谷雨采摘的才干叫洞庭碧螺春。

为了满意市场必要，每年会有很多外地的茶青按碧螺春的工艺制造，好比四川碧螺春、贵州碧螺春，它们与洞庭碧螺春比拟，价格便宜很多。

以是，每年都市有不少人用外地碧螺春来假冒洞庭碧螺春，价格一下就翻了几倍，以是各位置办的时分照旧要学会比力辨别一下。

一、看干茶。正宗洞庭碧螺春具有“浑身毛、蜜蜂腿、铜丝条、银绿隐翠”的特性，茶毫密布，干茶卷曲如螺，并且十分纤细紧实，紧张的是，茶毫会牢牢附着在茶条上；

而外地碧螺春干茶条索较松，茶条较直，除此之外，外地碧螺春白毫相对较少，较松懈，容易寥落。

二、冲泡比力。洞庭碧螺春质料十分细嫩，冲泡时发起上投法，也就是先倒水，再投茶。

冲泡时，正宗洞庭碧螺春干茶紧细，会刹时下沉，并且茶汤十分明澈、通透；外地碧螺春条索相对较松，下沉速率不一，会有一些干茶漂泊在茶汤上，并且茶汤屡屡没有那么明澈，稍显污浊。

三、闻香气。正宗洞庭碧螺春冲泡后会有淡淡的、清新的花果香，好像置身果园，芬芳怡人。

仿制的碧螺春寻常不会出这种天然花果香，香气比力低，并且屡屡会有青草气。

这是由于，洞庭碧螺春地点的茶园屡屡是茶树与果树混生，好比银杏、枇杷、杨梅、板栗、柑橘、桃树、石榴等等，以是会产生温馨愉悦的花果香。

四、品味道。洞庭碧螺春入口十分鲜爽，花果香分明，茶汤光滑；外地碧螺春屡屡有青涩味，苦味，短少花果香，干活不佳的还会有麻涩感。

五、看叶底。叶底上，洞庭碧螺春细嫩匀整，鲜活如初；外地碧螺春叶底相对紊乱，轻重不一，还会有断碎等情况显现。