碧螺春段子(苏州人真穷啊，连待客的茶叶都是发霉的，不敢喝啊)

苏州人真穷啊，连待客的茶叶都是发霉的，不敢喝啊

之前有一个很火的关于洞庭碧螺春的段子，信赖很多苏州人都应该听过：一位外地宾客到苏州谈买卖，当地人用洞庭碧螺春热情招待，后果宾客全程几乎不碰茶水，回去后报告他人说“苏州人真穷啊，连待客的茶叶都是发霉的，不敢喝啊”。

这个段子估测被转达开来后有很多版本了，通常被用来讥讽不懂碧螺春的熟手人。固然小编也不清晰这对否真实产生过，但它很好的重申了洞庭碧螺春的一个很明显的特点：茶叶碧绿，有很多白绒色的毛，茶汤带污浊感。

但是这白绒色的毛才是权衡洞庭碧螺春品格的紧张地点，很多名茶，都是用茶树的春芽采摘所制，这种白绒色的毛学名叫茶毫，如祁红、滇红显金毫；白毫银针、白牡丹等显银毫；另有黄山毛峰、信阳毛尖等，和洞庭碧螺春一样显白毫。

寻常明前采摘的碧螺春，白毫含量都是比拟力而言很多的，到了谷雨后茶叶粗老，比拟力白毫含量也大大变小，口感也会越来越酸涩还没有回甘，品格天然不及来年茶。

近些天苏州持续的下雨，让很多茶友都很担心会不会对本年碧螺春的开采有影响，本年碧螺春的产量。

小编在这一致回复一下，关于茶叶的开采时间，主要是受温度影响和湿度的影响比力大，这雨水对茶的影响，那要看雨水在什么时分，假如是在开采前，持续多雨会招致茶树莳植的土壤水份，水份太足会影响茶的香气，并且会让出芽速率变快，假如是在开采期，多雨会影响到茶叶的品格，不给采摘事情带来很多安定，当让旱季多会增长茶叶的产量，以是依照本年的天气，大要影响茶叶的要素不太大。