茶叶的表面有三十多种，你见过几种呢

中国茶叶依照制造工艺的不同分为六大类，但是别以为你清晰六大茶类是哪几类就能看出茶是哪一种茶了，茶叶的种种表面另有的令你惊叹呢！

茶叶的表面丰厚多彩，饼状的不一定是普洱茶，针状的也不一定就是绿茶，有些茶的外形是依据茶的特性决定的，好比说玉环茶，茶叶要求要嫩，不然就没法塑形。

茶叶的表面但是可以单纯是为了顺眼而制造的，有些茶叶的外形是经过手工制造的，有的则是机器制造，好比说用捋条机把茶叶拉直。

茶叶的外形各异，你晓得几种？又见过哪几种呢？

1、扁平形

扁平外形的茶叶是市场上最稀有的，将茶叶压成扁平挺直呈长椭圆形，如此的茶叶的通常颜色会比力翠绿，好比四学名茶之一的西湖龙井就是扁平形。

2、卷曲形

寻常来说，很多茶叶的制造都要颠末一道工序，叫做揉捻，在揉捻的历程中，会将茶叶依照一定的朝向举行揉捻，颠末这道工序茶叶会由于揉捻的力道而变得卷曲，烘干今后茶叶就会是卷卷的，像女孩子卷了小波浪的秀发一样。

3、螺形

螺形望文生义，就是像田螺那样有纪律的螺旋状，螺旋状的茶叶是由于在加工历程中接纳了重揉捻，将茶叶变成了螺形，但是茶叶烘干今后疏松心爱，并没有那么烘干前那么紧致，最稀有的就是碧螺春了。

4、片形

片形和扁平形又不一样，片形的茶叶很扁，并且叶片的面也比力大，就是又薄又大的一片展如今我们眼前，是很容易识别的，也有一些人以为应该称这种外形为玉兰花形。片形的茶叶里最典范的就要数猴魁了，名字奇异，长相也很特别哦。

5、圆珠形

圆珠形就是将茶叶卷成一粒一粒的颗粒，比力经典的就是安徽的涌溪火青。

6、雀舌形

雀舌形的茶叶基本上都是一芽一叶，表面简便划一，像是麻雀的舌头，小小的扁扁的，头和尾略弯，风雅心爱，四川的蒙顶黄芽、福建的天上雀舌、江苏的金坛雀舌都是雀舌形的茶叶。

7、针芽形

针芽形的茶叶芽叶秀长挺直，寻常都是单克制造而成，疏松感十足，针芽状的茶叶中比力典范的就是福建的白毫银针了。

8、方块形

方块形的茶是将茶叶紧压成方形的砖块形，最稀有的是普洱茶紧压茶，黑茶、老白茶、青茶等也都有做成砖形的。

9、饼形

饼形就是做成圆饼形，最稀有的仍然是普洱茶茶饼。

10、坨状

坨状就是将茶叶做成圆的，然后正中有一个凹洞，就是坨状了。

其次呢另有很多奇异顺眼的茶叶外形，好比红塔、蜻蜓头、眉形、牡丹形、束形，再好比瓜形、凤形、剑形，茶叶光是表面就有30多种呢。

无论茶叶的茶性怎样，对绿茶、黄茶、青茶、红茶等散茶要求茶叶的色泽一律，条形粗细是非一律，条形的松紧一律，外形标准要一律，颗粒轻重也要一律。而紧压茶要求外型大气，外形丰满，色泽匀称，线条明快，表面明白，松紧过量等。

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