绿茶入门级知识大全

绿茶入门级知识大全

春天，是绿茶的天下。

天气转暖的春光里，来一杯味道鲜润的绿茶，再切合不外。

固然我国绿茶产量富裕，人们广泛对绿茶有所了解，但屡屡一孔之见。

今天和各位聊一聊绿茶“那些事”（作为绿茶基本入门篇）。

1、绿茶是什么茶？

绿茶，是一种不发酵茶，为我国六大茶类之一。

其香气新颖，味道醇、甘爽，辨识度高。

2、中国十学名茶中，绿茶占几个？

不同时期，中国十学名茶的说法不一，但不管怎样，绿茶的占比总是远超其他茶类。

此中包含西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片……

绿茶总是茶如其名，美不胜收，美不堪数。

3、绿茶的产区，有哪些？

绿茶产区分布广泛，举国大局部地区都有产绿茶。

并且产区南北跨度大，好比，北至山东，有日照绿茶，南至海南，有白沙绿茶。

4、绿茶总的品格特点是什么？

绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿、茶汤绿、叶底绿。

绿汤绿叶，香气和味道偏鲜醇和爽口，微苦后的回甘，十分耐人寻味。

5、有哪些代表性的绿茶？

绿茶按表面分类，有扁形、针形、螺形、雀舌形、片形等，可各举一例。

西湖龙井，表面扁平，绿黄色，味道甘鲜，有新橄榄的回甘。

安化松针，表面翠绿形似松针，茶毫体现，味道甜醇，为湖南三学名茶之一。

碧螺春，卷曲呈螺，茶毫丰厚，色泽银绿隐翠，味道清鲜回甜。

黄山毛峰，形似”雀舌”，嫩黄色，味道甘、醇、厚，鲜爽。

六安瓜片，形似瓜子，翠绿色，由单片叶采制，味道鲜醇回甘。

6、绿茶的品种有哪些？

我们寻常按工艺，将绿茶分为四大类：

●炒青绿茶：炒干的绿茶，带有炒豆香、炒栗子香，如龙井等。

●烘青绿茶：烘干或半烘半炒的绿茶，带有共同的烘烤香，如六安瓜片等。

●晒青绿茶：日光晒干的绿茶，寻常质料的叶片较大，味道醇厚，好比滇绿等。

●蒸青绿茶：蒸制完毕的绿茶，带有清鲜味，好比恩施玉露等。

7、绿茶级别上下，有什么区别?

两者的表面、香气、汤色、味道都市不一样。

寻常级别高的绿茶，质料更细嫩，完备，且质料的轻重、颜色等较一律，色泽润，茶汤明澈亮堂，香气高鲜历久，味道厚、鲜醇，回甘足。

8、喝绿茶，有什么利益？

① 绿茶的茶多酚含量高，可抗氧化、抗辐射、抗朽迈；

② 奋发精力，消弭疲劳，提高头脑的敏捷度；

③ 饭后用绿茶漱口，可清新口吻、防备龋齿；

④ 绿茶可杀菌消炎、清热降火、改良消化不良的征象等等。

9、怎样泡好一杯绿茶？

绿茶细嫩，最好用80-90℃的水温冲泡。

别的，绿茶忌闷，不宜用聚温的茶具冲泡，如紫砂壶、保温杯等，保举用玻璃杯泡，散热快，并且雅观。

这么做，制止了泡出的绿茶变黄、鲜醇味减弱、酸涩感增重。

10、绿茶该怎样存放？

人们常说，喝绿茶，要新。

绿茶放太久，内含物质会被氧化，色泽变暗变黄、香气闷声、茶汤污浊，品格下降。

以是，存放绿茶，最好密封、温度低保存，以及注意防潮和避光。

我们可以将近期不喝的绿茶，放在冰箱里，多套几层袋子，确保阻遏异味。固然，最好是尽早喝完。

泉源：闲栖堂