吴庭碧螺春(去苏州西山，品尝了今年第一杯洞庭碧螺春，顶级)

去苏州西山，品味了本年第一杯洞庭碧螺春，顶级

与苏州西山的老吴熟悉有两年了。

山里人老实好客，每年都请伙伴和一怪去他家里作客。

老吴叫吴玉南，本年63岁，住西山金庭镇衙甪里村，老伉俪和儿孙三代人住一户农家新型小院。

老吴的家，往南100米就是蛇头山，向北50米便是太湖，湖光山色，景色怡然。

老吴做茶的武艺在村上那是一只鼎，铁锅里炒茶，全凭手上的光阴，翻搓揉拌，来不得半点马虎，并且把握分寸要恰到利益，这第一批的春芽芽，颠末老吴近半个小时的“践踏”，既不成焦，又要翻炒出细细的绒毛，实属不易，看的一怪手里捏出一把汗。

老吴说，这个品级的“洞庭碧螺春”应属特级。

一怪泡了一杯，色绿味香口爽回甘微甜，这但是一怪本年第一口的顶级“春茶”哟！仅有太湖东山、西山的碧螺春才干被称为洞庭碧螺春，被清朝龚自珍誉为“天下第一茶”。

这里一怪真要帮老吴打打倾销了，明前特级“洞庭碧螺春”，全手工制造，天天仅有三五斤的量，时间也转眼即逝，过了这个时候，又要等上一年，独爱洞庭碧螺春的伙伴们，就看谁的手快了。

给老吴定个准确的身份挺难，家里有菜地，吃的菜本人地里有，应该是农夫！

但家里有三十亩果园，每年请一怪品味枇杷、杨梅。那他是果农吧！

可家里有三十亩茶山，这次就是请一怪来尝春茶。说他是茶农吧！

家里有条船，每次招待一怪吃的鱼虾，本人捕，特新颖（固然这是客岁从前的事了，如今禁捕，并且十年）。从前他也是渔民！

老吴地灶烧出农家菜招待一怪

老吴另有一手绝活，十五岁学瓦工，如今做包领班，专门承建小型古修建的承包工匠。他照旧苏州古建匠人！

再遇上绿水青山就是金山银山这个年代，家里又开了个小型别墅民宿，当上了小小小老板。

真是身份复合多变的老吴啊！老话说的好：技多不压身！

老吴家的民宿

老吴世居西山，真有福分，土生土长在苏州西山这片有茶有果有山有水的鱼米湖乡啊！

地灵人杰，这里的百姓都很勤劳，几乎每一局部都有几门武艺，日夜劳作，爱惜大天然恩赐的资源，加工、创造出一流的果实，奉献给众人。老吴从15岁开头炒茶，做一样精一样，双手越来越乖巧、冷静，颠末他的双手翻炒，茶叶喝起来分外幽香沁人。

老吴家屋后太湖边200年的香樟古树

分别了老吴一家，回望西山，他们真要感激遇上了好年代，西山岛从前是孤岛，唯一通往外界的“太湖大桥”，1994年10月通车，全长四公里多。

这之前靠船与外界交往，汽船去苏州要四个小时，老吴卖枇杷桔子乘货船需六个小时。

一怪今天无锡开出，约莫五十公里的车程，约一个半小时就到了，便利多了。

假如回到三十年前，无论怎样，只能住上一夜，做一天岛民了！哈哈哈！

（2月28日志实）