八马茶业：百年匠心做国茶 ，差别化头脑打造品牌

　　2020年5月21日，是首个“国际茶日”。中国事茶叶大国，茶叶种别多达上千种，市面上稀有的也有超百种，这个时节，大局部茶叶已上市。在产物浩繁的市场上，怎样冲出重围、打响品牌，是宽大茶人、茶企眷注的重点。

　　八马茶业作为高端茗茶连锁专卖抢先品牌，一连四年中选中国品牌代价500强，有哪些告捷的秘笈？5月21日，八马茶业股份仅限公司董事长、国度非遗铁观音武艺代表性传承人王文礼走进第三期乡产云讲堂农业产业化龙头企业线上公益直播间，为我们分享了八马茶业的故事。短短一小时，线上观看总人数凌驾200万人。

定位明晰，就告捷了一半

　　现在，举世产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，商业量凌驾200万吨，饮茶生齿凌驾20亿。“中国茶叶产量和出口量都占举世第一，是名副但是的茶叶大国，特别是近20年来，中国茶产业提高迅猛，品牌茶叶迎来汗青机会。”王文礼以为，国兴茶兴，伴随着故国的宏大规复，中国一定可以诞生宏大的茶叶品牌。

　　“这么多茶，我该选择莳植（贩卖）哪种呢？”这个以前困扰王文礼的成绩，如今也困扰着很多茶人和茶企。“做茶业，起主要精准定位，要弄明白‘我是谁?有何不同？何以见得？’三个成绩。”王文礼团结公司提高履历总结到。

八马安溪生态茶园

　　“定位明晰的茶叶，要做好专注、聚焦和差别化三件事。”王文礼先容。

　　怎样专注？王文礼先容了八马茶业的履历，如不仅在制茶武艺上不断改进，更努力于创建行之好效的行业标准与标准，如从茶园到茶杯的全程可追溯体系。从茶叶莳植、加工，到物流、贩卖、办理，标准化体系凌驾30项，在办事范畴标准了110多项一致标准。

　　在终期八马茶业从铁观音抢先到搜集十大茗茶的提高中，八马也将这套标准复制输入，不仅首创提出了中国好茶四大标准——宁静、对口、正宗、安定，还标准了八马茶业选品三大标准——黄金产区、传统工艺、名家之作。黄金产区，即追溯好茶着名“源”产地，一方水土培养一方好茶，八马茶业遍访名山茶园，甄选杯杯好茶。传统工艺，即茶的正宗“源”味，依照传统工艺与制造标准。名家之作，即源便宜茶名家代代相传的精准把握，八马茶业选品均与“品类代表、抢先企业、制茶世家”互助。“可以说，这三点是八马茶业立于不败之地的三大宝贝。”王文礼说。

　　怎样聚焦？聚焦让企业晓得力气应该往何处会合。王文礼先容，八马茶业自建立以来，不休将铁观音作为中心产物悉心打造，并一直坚持传承传统浓香型铁观音工艺，将口感做到极致。“公司聚焦浓香型铁观音，我一局部红为国度级非物质文明遗产安溪铁观音制造武艺代表性传承人，这些都在于突消费物的特点和卖点，让消耗者晓得八马茶业是铁观音制茶专家，消耗者仅有认知你并记取你，才会在有需求的情况下置办你的产物。”王文礼分析。

铁观音第十二代传人王艺生门徒展现安溪铁观音制茶武艺

　　怎样差别化？“做更好不如做不同”。王文礼指出，做得比他人好，才有活着的约莫，但做不同才干提升赢的概率。八马明星产物赛珍珠铁观音就是八马茶业的“差别化”爆品，产物具有共同的浓香口感，干茶炒米香、味道兰花香、茶汤果味甜香，三香分明的特性深得茶友喜好。“以前市场上99%的铁观音都是幽香型，为了体现差别化，我选择做浓香型。”王文礼说，公司推出赛珍珠铁观音后立刻风行茶界，2010年至2015年，赛珍珠铁观音销量持续走高。

　　“假如其他茶企大概茶人想做爆款，就要积极做细分行业的第一名，假如无法做到第一，就要差别化竞争，做到人无我有，如此才干更快抢占市场。”王文礼先容。

卖茶叶，本性是卖品牌

　　“怎样卖好茶？品格好就一定能卖好吗？除了基地、消费、渠道这些要素，更紧张的是品牌，一个消耗者承认的品牌。”王文礼分析，卖茶叶毕竟是在卖什么？外表看是卖茶，但是眼前是在卖品牌，从更深条理看，是在卖共同定位和差别化。“品牌就是消耗者买你不买他人的来由。”王文礼婉言。

　　“品牌的中心是记取你并信赖你。”王文礼先容，很多新茶人、小茶企，假如想做大做强，就要先熟悉到品牌的力气，然后再依照消耗者办法去打造品牌。“消耗者是品类思索、品牌表达。”王文礼表明，这意味着仅有做品牌茶叶，才干在消耗者有置办茶叶需求时想到你并选择你的茶叶。

中印东湖茶叙现场，印度总理莫迪品鉴八马茶

　　王文礼以公司爆款茶叶赛珍珠为例，2008年，八马茶业推出一款传统型茶叶——赛珍珠，为了推行，在郑州会展中央举行了一场千品行鉴会，气势浩大，而整个企业也将赛珍珠铁观音举世品鉴会作为重点，历经美国、英国、法国等地。在推行历程中富裕运用消耗者头脑，重申产物一连11年举国销量遥遥抢先，增长产物着名度。

　　“茶企假如策划品类过多，消耗者就约莫记不住，怎样打造爆款？但是并不是每一款茶都有成为爆款的潜质，要选择那些你最满意、最有特征、最有代表的产物。”王文礼婉言。

　　八马茶怎样打品牌？王文礼先容，从1993年到2015年，公司注意品类聚焦，将“安溪铁观音”打形成公司王牌。2015年，公司提出中国好茶战列，完成跨品类策划。如今除了赛珍珠，八马茶业还策划着多种茶叶产物以及茶具、茶食品等。龙井茶、峨眉山茶、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、信阳毛尖、宁静猴魁、早春绿茶……消耗者都可以在八马喝到。“八马的理念就是为消耗者提供中国好茶。”王文礼说，消耗者可以在八马完成一站式购茶。

千店连锁，一站式购茶

　　除了产物、品牌，贩卖也很紧张。八马茶业在举国设立直营与加盟连锁策划门店1800多家，成为了中国茶连锁第一品牌。这是怎样做到的呢？王文礼总结为8个字：复制、聚焦、平台、标准。

　　为了快速复制，八马总部对加盟连锁店举行专业知识和策划办理培训，定期派人对各加盟店举行交换巡查和策划引导。包含专业知识（含茶艺、茶叶、茶具、茶文明）、策划办理、贩卖本事、客户办理、物流办理等。总部还提供八马茶业告捷营运履历手册，供加盟店策划使用。

“帮扶湖北茶农，感激白衣兵士”爱心举动

　　为了打造全品类茶，八马茶叶掩盖高、中、低价位，顺应各消耗层的必要，包含幽香铁观音系列、浓香铁观音系列、陈香铁观音系列、普洱茶系列、绿茶系列、红茶系列、岩茶系列、茶食品系列、茶月饼系列近千个产物。

　　本年受疫情影响，多地春茶贩卖受阻。为了助力互助伙伴协同抗疫，大年代朔，八马茶业就开头了线上直播，乃至专门将高管办公室改装成直播间。颠末重重积极，2020年八马茶业贩卖完成线上线下双增长。

　　“产物好很紧张，更紧张的是让他人晓得它好。”王文礼以为，无转达即是无品牌，茶企和茶人除了种好茶、做好茶，更要让消耗者认知它、承受它。

记者丨赵飘飘

编纂丨林晓岚