小嫩芽碧螺春(虞山碧螺春，上新！)

虞山碧螺春，上新！

新茶开采

老茶客念了一年的这一口

终于来了

随着入春后气温上升

虞山碧螺春

进入开采加工季

清早六点

山林间的茶园以前开头忙碌了

采摘工人们双手上下翻飞

快速对准优质的芽叶

用食指和拇指轻夹嫩芽

快速提离

将这吸取日月精华的一抹绿意归入篓中

叫醒春天，一杯春茶始

明前碧螺春素有“软黄金”之称

之以是金贵

是由于明前茶只采“一芽一叶”

每个芽仅有长到了1.5厘米支配

才切合采摘的标准

采摘完成之后

茶叶鲜叶将被会合送到制茶工场

完成摊放、完毕、揉捻3道工序后上锅

进入最紧张的手工炒制环节

据了解，虞山绿茶的制造武艺

在2011年就被录入了

“苏州市非物质文明遗产”名录

泡一杯春茶，饮一口非遗

这是春天里常熟人独占的仪式感

本年的碧螺春，行情怎样

据了解

受前一阶段温度低冻雨天气影响

本年的虞山碧螺春

开采时间推延了一周支配

整个采摘期仅为20多天

估计于明朗前后

完本钱年的碧螺春新茶加工

汤色明澈透亮

入口淡淡幽香

一口春茶

品味一整个虞山的“春天”

泉源：常熟公布

编纂：小冉