碧螺春采茶(苏州东山:枇杷树下采茶忙)

更新时间:2024-04-10 12:01:38 所在栏目: 绿茶点击量:

苏州东山:枇杷树下采茶忙

4月15日,江苏省苏州市吴中区东山镇,洞庭碧螺春中心产区。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

莫厘村村民刘佩芳分开自家茶园,采摘本年最初一批春茶。茶树种在半山坡,一棵棵枇杷树种在其间,挂满了青色的枇杷果。阳光透过枇杷树,照在茶树上。刘佩芳说,正是得益于失了焦的太阳光,洞庭碧螺春才会甜醇、柔和。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

苏州东山物产丰厚,被称为“月月有花,季季有果,天天有鱼虾”之地,除洞庭碧螺春外,还盛产太湖三白、水八仙、洞庭红橘、白果、板栗、东山湖羊等。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

这种茶果间作的莳植办法为洞庭碧螺春茶所特有。茶树与枇杷、杨梅、柑橘等果木交织莳植,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,构成了洞庭碧螺共同的花果香。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

碧螺春的采摘时间十分短,春分开头,临近谷雨便完毕。碧螺春要求茶芽细嫩,以早春为佳,目宿世产的算作“炒青”。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

“现在炒青一天有十几斤,以前接近开头了。”莫厘村丰圻山庄的茶农赵建方先容,“本年受疫情影响,外地采茶工招不到,采茶跟不上,产量少。”(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

比年来,当地积极提高旅游产业,一栋栋网红作风旅店在当地落户,吸引了周边都市越来越多的市民前来旅行体验。“我准备在农庄架个摄像头,天天给网友直播太湖美景。”赵建方说。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

“再过10多天,枇杷就要上市了。”在赵建方看来,洞庭碧螺春不外是每年山上产出的丰富的天然产物中的一种,接下去的白玉枇杷、乌紫杨梅、大闸蟹才是果农们赖以活着的基本。(赵伟 张嘉乐 潘鑫)

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