碧螺春采茶(苏州东山：枇杷树下采茶忙)

苏州东山：枇杷树下采茶忙

4月15日，江苏省苏州市吴中区东山镇，洞庭碧螺春中心产区。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

莫厘村村民刘佩芳分开自家茶园，采摘本年最初一批春茶。茶树种在半山坡，一棵棵枇杷树种在其间，挂满了青色的枇杷果。阳光透过枇杷树，照在茶树上。刘佩芳说，正是得益于失了焦的太阳光，洞庭碧螺春才会甜醇、柔和。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

苏州东山物产丰厚，被称为“月月有花，季季有果，天天有鱼虾”之地，除洞庭碧螺春外，还盛产太湖三白、水八仙、洞庭红橘、白果、板栗、东山湖羊等。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

这种茶果间作的莳植办法为洞庭碧螺春茶所特有。茶树与枇杷、杨梅、柑橘等果木交织莳植，茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，构成了洞庭碧螺共同的花果香。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

碧螺春的采摘时间十分短，春分开头，临近谷雨便完毕。碧螺春要求茶芽细嫩，以早春为佳，目宿世产的算作“炒青”。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

“现在炒青一天有十几斤，以前接近开头了。”莫厘村丰圻山庄的茶农赵建方先容，“本年受疫情影响，外地采茶工招不到，采茶跟不上，产量少。”（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

比年来，当地积极提高旅游产业，一栋栋网红作风旅店在当地落户，吸引了周边都市越来越多的市民前来旅行体验。“我准备在农庄架个摄像头，天天给网友直播太湖美景。”赵建方说。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

“再过10多天，枇杷就要上市了。”在赵建方看来，洞庭碧螺春不外是每年山上产出的丰富的天然产物中的一种，接下去的白玉枇杷、乌紫杨梅、大闸蟹才是果农们赖以活着的基本。（赵伟 张嘉乐 潘鑫）

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