春来茶山千行绿！来金寨，品一杯新茶

“四银瓶锁碧云英，谷雨旗枪最出名。嫩绿忍将茗碗试，幽香先向齿牙生。”春色惹人醉，茶香迎客来。春光里的六安金寨，景色奇丽，氛围清新，茶树颠末整个冬天的疗养生息，在暖和的春天萌抽芽叶，多情的春雨绝不鄙吝，将春天的新茶滋养的色泽绿润。

寻着茶香，走进六安西茶谷主题公园，赏茶涌绿波，吹着清冷舒爽的山风，与大天然融为一体，惬意至极。沿着弯曲的金寨中国红岭公路，看山间樱花怒放，青山镇抱儿山的茶园正待采摘。响洪甸头戴“茶谷冠”，此时的麻埠镇到处可见忙碌的身影。

站在观景亭上，遥望层层叠叠的茶山，青黛厚重，在腾腾升起的雨雾中，如梦似幻，如同瑶池。置身在翡翠碧绿的茶园茶丛中，清风徐来，茶香弥漫，呼吸着新颖的氛围，倾听着小鸟的歌唱，令民赏心顺眼，沉醉不已。

金寨从属于安徽省六安市，位于大别山要地，天气温润，降雨量丰沛，自古盛产名优茶品，是六安瓜片的原产地。

六安瓜片，为绿茶特种茶类，具有久长的汗青沉淀和丰富的文明内在。在天下一切茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅坚持单片形体，且无青草味；梗在制造历程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。冲泡后幽香俊逸，汤色明澈亮堂，叶底嫩绿，气味幽香，味道醇厚回甘。

除了六安瓜片，这里还盛产金寨翠眉。金寨翠眉创制于1986年，主产区位于齐山一带，故称齐山翠眉。金寨翠眉只由芽制成，不含叶梗，表面纤细如眉状，白毫披露，色泽油润，汤色亮堂，味道鲜醇，回味苦涩爽口，叶底黄绿匀亮。泡入杯中，芽头垂直立如笋。春茶于明朗后开园，只需春稍有一片掀开叶即可开采，采摘可一连至5月中旬。

金寨黄芽也是金寨县特有的春茶品种之一。金寨黄芽表面条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气倾向历久，味道鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿明澈，叶底嫩黄亮堂。金寨黄芽摘取茶叶芽头部位单芽或一芽一叶加工而成。除了以上几个品种之外，金寨另有银山沟野茶、金寨毛峰、金寨红茶等浩繁春茶品种。

好山好水出好茶，无碍趁着大好春光，体验金寨茶乡情味，品味春天这一杯幽香。