平常5种茶叶的冲泡办法，发起爱品茗的人多了解，或对你有所协助

众所周知，茶叶的品种多样，习性各异。要想富裕发扬茶叶的养生后果，沏茶时必需依照其特性。这就好比与人交往，需了解其性情，才干投其所好。接下去，我将为各位具体先容五种茶叶的冲泡办法，渴望对爱茶人士有所协助。

第一种：绿茶

绿茶的品种比力多，好比有碧螺春、西湖龙井，绿茶叶比力细嫩，冲泡时不适实用滚烫的水，寻常泡第一泡时适实用90℃的水温，茶和水的比例以1：50为切合，冲泡时长3分钟支配，如此泡出来的绿茶汤色青葱碧绿，并且纯透明澈。

发起绿茶要现泡现饮，由于冲泡水温过高，时间过长，茶叶中间的多酚类物质会遭到毁坏，茶汤会变黄，也没有茶香味。

绿茶寻常可以冲泡4次，每次留三分之一的茶汤在茶杯中再次冲泡，并且绿茶用玻璃杯冲泡，可以察看茶叶在水中的舞动姿势，让民意境愉悦。

第二种：红茶

红茶依据表面主要分为大叶红茶、小种红茶、红碎茶。红碎茶大多会制形成袋沏茶，这种茶适实用玻璃壶冲泡。

大叶红茶的代表是滇红，小种红茶的代表是祁红。这两种红茶的冲泡办法是一样的，茶水比例1：30比力好，通常可以冲泡5次，前3次可用95℃的水冲泡15秒。冲泡第4、5次时，水温可以略高一些，用100℃的水冲泡20秒和30秒。

红碎茶是袋沏茶，这种茶一泡就可以了，茶水比例也是1：50。红碎茶冲过一泡之后，茶味就会减弱了，以是不合适多泡。

第三种：白茶

白茶有散茶和饼茶之分，两种白茶可以用相反的器皿泡制，并且茶水也可以维持在1:50这个比例，固然，也可以用不同的器皿泡制。

盖碗泡白茶，寻常能泡5泡，前3泡的冲泡办法与红茶是一样的，第4泡用100℃水温冲泡，20秒出汤，第5泡必要浸泡30秒出汤。

白茶假如用玻璃壶泡制，冲泡办法与红碎茶泡法是一样的。

第四种：普洱

普洱茶可分为生普和熟普，生普、熟普的冲泡办法也不一样。

生普发起使用盖碗泡制。第一泡主要是浸泡，用100℃水温冲泡5秒就可以了，第2泡至第4泡用100℃水温冲泡10秒可以出汤。第5泡必要用100℃水温冲泡30秒。假如冲泡次数还必要增长，每泡时间就必要翻倍。

熟普泡法与生普差不多，只是第一泡不坐杯，冲泡水温为100℃，后续泡制时间每次渐增10秒。

第五种：黄茶

黄茶是一种轻发酵茶，这类茶叶茶质细嫩，假如冲沏茶叶的水温过高会将茶叶烫熟，影响口感，毁坏茶叶的养分，以是，冲泡黄茶的水温最好控制在85-90℃之间为宜。

冲泡黄茶时，第一泡最佳冲泡时间为30秒，第二泡增长至60秒，第三泡冲泡2分钟。黄茶这么冲泡，茶汤口感会很好。

注：图片来自网络