卖烤奶、烧仙草，喜小茶直接和“爆品”抢买卖

正式业务不敷百天，喜小茶推新品的举措却很经常：

从最初的烧仙草、到冰淇淋、及早前上的烤奶，抓取的都是市面崇高行的、经典款产物元素。

走平凡化路途，是个可参考的上新品思绪吗？

作者 | 大龙

卖仙草、烤奶，喜小茶不走“酷”路途？

业务时间不长的喜小茶，一上新品还会引发围观。

迩来，喜小茶饮料厂又上新了“烤香牛乳茶”，价格定在9元，可以加2元的芋圆，大概3元的雪糕顶。

对这次新推出的烤香牛乳茶，喜小茶官方态度，所用的是真牛奶，而非奶精；茶底用的是“定制红韵茶底”。

在烤奶这个范畴，市场上现在比力着名的是益禾堂的招牌“益禾烤奶”，价格每杯7元，有信息体现单品4年卖出一亿杯。

益禾烤奶，图片来自小红书

据了解，益禾堂这款“益禾烤奶”，用的是巅峰红茶+牛乳+焦糖（黑糖、红糖、黄糖、冬瓜糖配比熬制）。

“烤奶”之外，喜小茶推出的另一经典系列是仙草。包含嫩仙草大满贯、素仙草牛乳茶、嫩仙草芋圆双拼、嫩仙草红豆双拼、雪糕嫩仙草双拼等等，价格从11～15元不等，主要质料包含红韵奶茶+仙草、芋圆、果粒、红豆、花生碎。

而仙草，也是茶饮市场新晋盛行的爆红品类。

喜小茶嫩仙草系列，图片来自喜小茶饮料厂

别的，近期喜小茶瓶装厂推出的3款瓶装即饮产物，也引发眷注。

喜茶汽水的消耗场景从门店扩展至批发商超，主打0糖0脂纤维+，打出“一瓶随身携带的喜茶”的看法。很多媒体都将这一系列产物对标元气丛林，后者不休主打“0糖0脂0卡”的slogan。

瓶装即饮在便宜店就可买到

可以发觉，喜小茶接连推出的“厂系”新品，存在很大协同之处：都是对市面盛行元素的抓取，早已有同看法品牌教导市场，品类的承受度、影象点都十分明白。

别的，在喜小茶小步骤上以前能看到，在龙华区玖龙荟商业广场B1层，有一家新店写着“敬请渴望”。属于喜小茶的新店约莫就要来了。

而喜小茶上架“经典款”、走平凡化上新品的逻辑，是个值得参考的思绪吗？

比拟喜茶不休重申的“灵感”、“禅意”、“酷”，每一款产物都要做创新，喜小茶抓着市场盛行看法做新品的思绪，分明更偏平凡化。

茶饮品牌不休有种产物”执念“：要做爆品、做创新、做推翻。但实践上，新茶饮履历了多年的沉淀，可以体现风味影象的水果、食材、茶底，颠末浩繁品牌的研发创新组合，从大步创新到微创新，切合群众咀嚼的产物类目早已显现。

再想做出全新的创意难度太大了，深入的影象点很难再冲破。

而以雪糕、烤奶、烧仙草为代表的群众款产物，作为茶饮市场中受接待的“最大条约数”，消耗者踩雷指数不会太高，承受度也更高。这算不算一种”真香“的推产物思绪呢？

在对经典产物的参考上，喜小茶的“变革”思绪也值得参考——抓取盛行元素，再对品牌调性、创意做厘革。

喜小茶“血脉中”仍旧一连了喜茶的潮水调性，产物的包装、定名等走复古潮水风。即使相反卖“烤奶”，经过加料的办法举行产物的新展现。

实践上，饮品提高是一个不休承继、交融、创新的历程，现在市面上涌现的爆款，都有对传统甜品、饮品的参考与提高。而终极，市场才是查验产物的标准。

在消耗者心中，烤奶是不是即是益禾堂、0糖0脂是不是即是元气丛林划，品类有没有和品牌划等号，是磨练喜小茶的，也在磨练益禾堂、元气丛林们。

在推副牌这件事上，定位实际曾提出，头部品牌多以“防卫”战略，而喜小茶的推出，更像是一次“主动打击”，抢占10～20元市场的正中层。

新品的上新，是寻求品类创新，照旧在市场上原有爆品中再去优化，大概喜小茶为行业提供了一种上新品的思绪。

要不要走平凡化，在最宽广的赛道里找时机，约莫是一切茶饮品牌、门店都值得思索的成绩。