莫干黄芽

试把黄芽泉水烹，

香清味美不浮名。

塔山古产今安在？

卖者何来实未知。

地域标志产物

古称武康塔山茶，别名莫干山芽茶，其汗青源远流长，承载着深沉的文明沉淀。二十世纪 90 年代，为了满意市场的多元需求，莫干山芽茶的产物线得以丰厚，增长了绿茶类产物。如今，莫干黄芽拥有黄茶、绿茶两种品类，各具特征。

莫干黄芽富含游离氨基酸、茶多酚等养分因素。就拿茶多酚来说，浩繁学者的研讨后果标明，其抗氧化的成效明显。在古代快节奏的生存中，人们面临着种种氧化压力和自在基的侵袭，而茶多酚就好像人体的“卫士”，能好效地扫除自在基，延缓细胞老化的历程，为人们的康健保驾护航。

黄茶不仅具有提神醒脑、消弭疲劳，消食化滞等明显成效，并且性味柔和。好比，在忙碌的事情事后，一杯莫干黄芽可以敏捷遣散疲劳，让人规复精力；在饮食过分招致积食时，它又能促进消化，缓解不适。同时，黄茶醇厚如红茶，口感浓厚却不失精致。从中医学的角度来看，其对脾胃最有利益。在当下，由于生存节奏快、饮食不纪律等缘故，很多人显现消化不良、食欲不振、懒动瘦削等成绩。而莫干黄芽黄茶就好像一位知心的“调治师”，可以协助人们改良这些情况。饮用莫干黄芽黄茶，不仅可以化剖解内的积食，加强消化功效，并且相较于其他茶饮，它不易上火，让人可以安心享用其带来的好处。

莫干黄芽产于浙江省德清县内莫干山脉周边茶园，山上终年云雾弥漫，氛围湿润，茶园的土质多为酸性的灰、黄色土壤，土层深沉，腐殖质丰厚，柔软肥美，为茶树的生长创造了极为出色的条件。清代僧秋谭有一首绝句云：“峰头云湿地含雨，溪口泉香尽带花；正是天池谷雨后，松荫十里卖茶家。”把莫干山的山间云雨、溪水香泉、谷雨后松荫下卖茶的图景刻画得极尽描摹。