黄茶中的三大极品,款款都独具特征,茶友们想喝吗?
在六大茶类中,黄茶不是存在感最高的一种茶,但在这类茶中却存在不少极品,并且款款都独具特征,尤其是这三大极品黄茶,每款在国内市场上都久负盛名。
君山银针
君山银针是国度地域标志产物,产区位于湖南岳阳洞庭山,茶树品种以岳阳群体种、君山1号群体种、槠叶齐、湘波绿等为主。
质料选自当年春茶的第一轮嫩芽,并且只采摘明朗节气前后,7~10天的嫩芽。
颠末完毕、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等8道工艺后制成茶品。
从外表上看,君山银针的茶芽细如针,外层披满白毫,内层为金黄色,因此,其也被誉为“金镶玉”。
颠末热水的冲泡后,茶汤分发射毫香,口感醇厚爽甜,汤色金黄透亮,叶底也显得分外匀亮。
霍山黄芽
霍山黄芽的产区在安徽省霍山县,同是国度地域标志产物,其主要茶树品种有霍山金鸡种。
鲜叶在谷雨前3~5天举行采摘,初展为1芽1叶~1芽2叶。
依照品级区分,霍山黄芽可分为特级、一级、二级、三级。
霍山黄芽的工艺流程要颠末完毕、初烘、摊放、复烘、足烘等5道工序。
这种黄茶的外形与雀舌相似,外表为条索状,且带有细嫩的毫毛。
颠末沸水的冲泡后,汤色黄绿亮堂,口感香醇,且分发射兰花香、板栗香。
蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的原产位置于四川雅安蒙顶山,茶树品种有蒙山群体种、蒙山9号、11号、16号、21号等省级场合优秀品种。
鲜叶在每年春分时节开采,初展为单芽~1芽1叶。
蒙顶黄芽要颠末摊放、完毕、摊凉、炒二青、包黄、炒三青、堆黄、四炒、干枯提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香等足足13道工序才干制成茶品。
从外表上看,蒙顶黄芽扁平挺直,叶芽划一,芽头披满白毫,色泽嫩黄。
颠末冲泡后,茶汤也变得嫩黄亮堂,咂几口后能感遭到鲜醇甘爽的味道。
这三款极品黄茶都各有优点,那么茶友们最想喝哪一款呢?接待留言到场我们的讨论。
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